13 Receitas até a Véspera de Natal com Avivar – Quiche de Frango: Deliciosa e Prática
Esta quiche de frango Avivar é a escolha perfeita para uma ceia de Natal saborosa e sem complicações. Com uma massa crocante e um recheio cremoso de frango desfiado, bacon e queijos, ela conquista qualquer paladar. Ideal para servir em ocasiões especiais ou até mesmo em um jantar em família, essa receita faz parte das 13 Receitas até a Véspera de Natal com Avivar e promete ser um sucesso!
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo (prefira a tipo 00 para textura mais leve)
- 1 colher (chá) de sal
- 120 g de manteiga gelada (cortada em cubos para facilitar)
- Água gelada até dar o ponto (aproximadamente 4-5 colheres de sopa)
Recheio:
- 150 g de bacon picado (dourado para realçar o sabor)
- 1 talo de alho-poró fatiado (rico em fibras e sabor suave)
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional, para um toque picante)
- 2 xícaras de frango Avivar desfiado (prático e cheio de sabor)
- 3 ovos
- 200 g de creme de leite (use o creme de leite Nestlé para consistência perfeita)
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 80 g de parmesão ralado (para um toque final irresistível)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada a gosto (confira os benefícios da páprica)
- Cebolinha picada a gosto (para decorar)
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga gelada até formar uma farofa grossa. Adicione água gelada aos poucos, mexendo com as pontas dos dedos, até a massa desgrudar das mãos. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de fundo removível (24 cm de diâmetro). Fure o fundo com um garfo e reserve. Dica: Para uma massa ainda mais crocante, pré-asse por 10 minutos a 180 °C antes de adicionar o recheio. Veja como fazer em nossa receita de Torta Salgada de Frango.
- Prepare o recheio: Em uma frigideira, frite o bacon picado até dourar. Adicione o alho-poró e a pimenta (se usar) e refogue por 3 minutos. Junte o frango Avivar desfiado e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
- Prepare a mistura de ovos: Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e páprica defumada até homogeneizar.
- Monte a quiche: Distribua o recheio de frango sobre a massa. Despeje a mistura de ovos por cima e finalize com os queijos ralados. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30-35 minutos, ou até dourar e firmar.
- Finalização: Retire do forno, espalhe cebolinha picada por cima e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Essa quiche de frango Avivar fica ainda mais gostosa se servida morna! Dica: Para um toque especial, adicione um fio de molho branco por cima na hora de servir.
Sugestões de Receitas Relacionadas
Se você gostou desta quiche de frango Avivar, vai adorar estas outras opções deliciosas e práticas para o Natal:
- Torta de Frango com Requeijão: Uma versão ainda mais cremosa para surpreender seus convidados.
- Empadão de Frango: Perfeito para quem ama massas recheadas e bem temperadas.
- Esfiha de Frango: Um petisco irresistível para servir como entrada ou lanche.
Esta receita faz parte das 13 Receitas até a Véspera de Natal com Avivar, então não deixe de experimentar outras opções para tornar sua ceia ainda mais especial!