Yakissoba China In Box: O Sabor Autêntico em Sua Casa
Prepare-se para recriar o delicioso e clássico Yakissoba China In Box no conforto da sua cozinha! Esta receita, repleta de vegetais frescos, macarrão saboroso e molho encorpado, é perfeita para quem busca uma refeição completa, nutritiva e cheia de sabor asiático. Com nossas dicas e passos detalhados, seu yakissoba será um sucesso garantido, digno dos melhores restaurantes.
Ingredientes para o seu Yakissoba China In Box
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 1/2 xícara (chá) de shoyu (aproximadamente, ajuste a gosto)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 maço de cebolinha verde picada
- 1 unidade de cenoura em fatias finas
- 3 folhas de acelga ou repolho cortadas em retângulos
- 1 unidade de cebola picada
- 250 gr de couve-flor em ramos pequenos
- 250 gr de brócolis ninja em ramos pequenos
- 250 gr de peito de frango em cubos médios (opcional)
- 150 gr de camarão cinza limpos (opcional)
- 250 gr de macarrão para yakissoba
- 150 gr de filé mignon ou contra filé em tiras (opcional)
- 4 colheres (sopa) de óleo de girassol (ou outro de sua preferência)
- 3/4 xícara (chá) de amido de milho
- 800 ml de água
- Pimenta-do-reino branca e sal a gosto (atenção: o shoyu e os caldos já adicionam bastante sal)
Modo de Preparo do Yakissoba China In Box
- Cozinhe o Macarrão: Prepare o macarrão específico para yakissoba conforme as instruções da embalagem. Para um toque extra, depois de cozido, você pode fritá-lo levemente em um pouco de óleo de girassol para que fique crocante. Se preferir mais soltinho, adicione apenas um fio de óleo de gergelim para saborizar e reserve.
- Prepare as Carnes (Opcional): Tempere as carnes (frango, filé e/ou camarão) com sal e uma pitada de pimenta-do-reino branca.
- Frite as Carnes: Em uma wok ou panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de girassol. Frite cada tipo de carne (camarão, peito de frango e filé) separadamente até dourarem e reserve-as.
- Refogue a Base: Na mesma wok/panela, adicione mais 2 colheres de sopa de óleo de girassol e 1 colher de sopa de óleo de gergelim. Doure levemente a cebola picada.
- Adicione os Vegetais Duros: Junte a cenoura fatiada, a cebolinha picada e o tablete de caldo de legumes. Refogue por cerca de 1 minuto, misturando bem.
- Incorpore os Brócolis e Couve-flor: Adicione o brócolis ninja e a couve-flor em ramos pequenos. Acrescente um copo de água e o shoyu. Refogue por mais 2 minutos, permitindo que os vegetais comecem a cozinhar, mas mantendo-os firmes (al dente).
- Cozinhe o Molho: Junte 600 ml de água quente e o tablete de caldo de galinha. Mexa por aproximadamente 2 minutos.
- Engrosse o Molho e Adicione os Demais Ingredientes: Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho nos 200 ml de água fria restantes. Despeje essa mistura na wok, mexendo continuamente. Adicione a acelga/repolho cortada e as carnes fritas reservadas.
- Finalize o Molho: Mexa todos os ingredientes até o molho engrossar e ficar cremoso, e os vegetais estejam levemente cozidos, mas ainda “ao dente”. Este é o ponto ideal para um bom Yakissoba China In Box.
- Ajuste o Tempero: Prove o molho e faça a correção do sal, se necessário, lembrando-se que o shoyu já é salgado.
- Toque Final: Finalize com um pouco mais de óleo de gergelim para realçar o aroma.
- Sirva: Para servir, disponha o macarrão cozido em pratos individuais e cubra generosamente com o molho, vegetais e carnes.
Sugestões de Outras Receitas Asiáticas para Experimentar
Se você adorou preparar este delicioso Yakissoba China In Box, temos certeza de que vai gostar de explorar outros sabores da culinária asiática. Que tal experimentar:
- Frango Xadrez: Um clássico que combina frango, amendoim e vegetais em um molho agridoce irresistível.
- Macarrão Oriental com Legumes: Uma opção leve e saborosa para um jantar rápido e nutritivo.
- Carne com Brócolis: Um prato simples e reconfortante, perfeito para acompanhar arroz branco ou seu yakissoba.
