Whiskey Sour: drink clássico e fácil de fazer

Descubra a elegância atemporal do Whiskey Sour: drink clássico e fácil de fazer. Com sua combinação perfeita de doçura, acidez e a profundidade do whiskey, este coquetel é um verdadeiro ícone da mixologia. Ideal para impressionar seus convidados ou desfrutar de um momento sofisticado, prepare-se para dominar esta receita essencial.

Ingredientes

Para o Xarope de Açúcar (Simple Syrup)

• • • 300 gramas de açúcar refinado

• • • 150 mililitros de água filtrada

Para o Whiskey Sour

• • • 60 mililitros de whiskey de boa qualidade (bourbon ou rye são as escolhas mais clássicas para este drink)

• • • 30 mililitros de suco de limão-siciliano fresco (aproximadamente 1 limão médio)

• • • 15 mililitros de xarope de açúcar (preparado acima)

• • • Gelo em cubos

• • • Opcional: Fatias de limão ou cereja maraschino para guarnição

Modo de Preparo

Xarope de Açúcar

1. 1. • Em uma panela pequena, combine o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido. É importante não deixar ferver por muito tempo para que o xarope não engrosse demais.

1. 1. • Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Transfira o xarope para uma garrafa de vidro esterilizada e armazene na geladeira. Ele pode ser guardado por até duas semanas, tornando a preparação do seu Whiskey Sour ainda mais rápida.

Whiskey Sour

1. 1. • Em uma coqueteleira, adicione o whiskey, o suco de limão-siciliano fresco e o xarope de açúcar. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem dosados para o equilíbrio perfeito.

1. 1. • Adicione bastante gelo à coqueteleira e bata vigorosamente por cerca de 15 a 20 segundos. A técnica de shaking adequada não apenas resfria o drink, mas também o dilui na medida certa, essencial para um perfeito Whiskey Sour: drink clássico e fácil de fazer.

1. 1. • Coe a mistura para um copo baixo (old fashioned) previamente resfriado e com gelo novo. Para uma textura mais suave e sem resíduos, você pode usar uma peneira fina ao coar.

1. 1. • Finalize com um garnish. Fatias de limão-siciliano, uma casca de laranja torcida ou uma cereja maraschino são ótimas opções para decorar e adicionar um aroma extra ao seu Whiskey Sour.

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