O Waffle Perfeito: Receita Clássica e Irresistível
Prepare-se para transformar seu café da manhã ou lanche com esta receita clássica de Waffle, que garante uma textura crocante por fora e macia por dentro. Este Waffle é a base ideal para todas as suas coberturas favoritas, elevando a experiência gastronômica.
Ingredientes para o Waffle
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (para um resultado mais nutritivo, veja como a farinha integral afeta a textura do farinha de trigo)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida (use manteiga de boa qualidade para o melhor sabor)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo do Waffle
- Em um liquidificador ou batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o fermento, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Bata rapidamente para incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo apenas até a massa ficar homogênea. Não bata em excesso para garantir a leveza do seu Waffle. Se desejar aprender mais sobre a técnica de mistura correta, confira nossas dicas.
- Adicione o sal e misture delicadamente com uma espátula.
- Pré-aqueça sua máquina de Waffle conforme as instruções do fabricante. Geralmente, é bom untar levemente, mesmo que sua máquina seja antiaderente.
- Despeje a massa no centro da máquina de Waffle quente, preenchendo cerca de 2/3 da superfície, pois a massa irá crescer.
- Asse até que o Waffle esteja dourado e crocante (o tempo varia conforme o aparelho).
- Sirva seu delicioso Waffle imediatamente com as coberturas de sua preferência, como mel, Ovomaltine, doce de leite ou sorvete. Para uma opção mais leve, experimente nossos Waffle de Banana e Aveia.
Sugestões de Coberturas e Receitas Relacionadas
Para incrementar seu café da manhã, experimente estas variações incríveis:
- Para um toque sofisticado, confira nossa receita de Panqueca Americana Fofa, que usa uma base de massa semelhante.
- Se você adora sobremesas rápidas, nosso Brownie de Caneca é perfeito para acompanhar seu Waffle.
- Quer inovar no café da manhã? Veja como fazer um Crepioca Doce para uma opção rica em proteínas.
