Vassoura de bruxa com morango e chocolate

A Vassoura de bruxa com morango e chocolate é uma opção criativa e deliciosa para transformar a sua mesa de Halloween em um cenário digno de cinema. Com um visual lúdico e um sabor equilibrado, essa sobremesa combina a leveza da fruta com a intensidade do chocolate de forma irresistível.

Ingredientes

• • • 12 morangos frescos e firmes (conheça os benefícios nutricionais do morango para sua saúde)

• • • 200 gramas de chocolate meio amargo de boa qualidade

• • • 12 mirtilos higienizados (veja as propriedades da fruta mirtilo)

• • • Palitos de chocolate (tipo biscoito) para o cabo

• • • Palitos de churrasco para auxiliar na montagem

Modo de Preparo

1. 1. • Comece higienizando e secando muito bem os morangos e os mirtilos, pois qualquer umidade pode impedir a aderência do chocolate.

1. 1. • Espete todos os morangos nos palitos de churrasco pela base e, em seguida, repita o processo posicionando um mirtilo acima de cada morango.

1. 1. • Para o próximo passo, é fundamental saber como derreter chocolate no micro-ondas sem queimar: aqueça de 30 em 30 segundos, mexendo sempre a cada intervalo.

1. 1. • Mergulhe os morangos cuidadosamente no chocolate derretido e retire o excesso, criando uma camada uniforme.

1. 1. • Antes que o chocolate seque totalmente, aplique uma pequena gota na ponta do morango para fixar o mirtilo, garantindo a estrutura da sua Vassoura de bruxa com morango e chocolate.

1. 1. • Coloque o restante do chocolate em uma manga de confeitar com um bico bem fino e faça movimentos rápidos de vai e vem sobre o bombom para simular as cerdas da vassoura.

1. 1. • Após o chocolate endurecer completamente, remova o palito de churrasco e insira o palito de chocolate comestível no orifício para finalizar o cabo.

1. 1. • Se desejar um acabamento profissional, utilize corante em pó dourado para pintar o detalhe da “amarração” nas cerdas da vassoura.

Dica extra: Você também pode usar essa mesma técnica de banho para criar um delicioso Bombom de Morango em ocasiões tradicionais.

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