Toulon (Sanduíche quente) com Cogumelos e Mussarela de Búfala
O Toulon (Sanduíche quente) é a escolha perfeita para quem busca um lanche gourmet rápido, unindo a leveza do pão folha ao sabor intenso dos cogumelos salteados. Esta receita surpreende pelo equilíbrio de texturas e é uma excelente opção para um jantar prático e sofisticado. Prepare-se para elevar o nível do seu lanche caseiro com este incrível Toulon (Sanduíche quente).
Ingredientes
- 1 unidade de pão folha (tipo wrap ou massa fininha)
- 2 colheres (sopa) de cream cheese
- Shimeji e Shitake a gosto (aproveite os benefícios nutricionais dos cogumelos, que são ricos em fibras e vitaminas)
- Champignon fresco a gosto
- Mussarela de búfala a gosto (utilize uma boa mussarela de búfala para garantir a elasticidade e o sabor autêntico)
- Manteiga, alho, shoyu e vinho branco (para o refogado)
Modo de Preparo
- O segredo de um bom Toulon (Sanduíche quente) começa no recheio: em uma frigideira, refogue o shimeji, o shitake e o champignon com um pouco de manteiga e alho picado. Adicione um toque de shoyu e um gole de vinho branco, deixando reduzir até que os cogumelos estejam macios e saborosos.
- Abra o pão folha sobre uma superfície limpa. Espalhe o cream cheese de forma uniforme por toda a extensão da massa para garantir a cremosidade.
- Coloque a mussarela de búfala ralada e adicione a mistura de cogumelos refogados sobre o queijo.
- Enrole o pão folha com cuidado, mantendo o recheio bem firme no interior.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por alguns minutos apenas para gratinar e derreter o queijo internamente.
- Sirva o seu Toulon (Sanduíche quente) imediatamente, preferencialmente acompanhado de uma salada verde fresca. Se você aprecia lanches nesse estilo, também vai adorar aprender como fazer um Wrap Vegetariano super nutritivo.
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