Receita fácil e deliciosa de tortinha de atum

Esta Receita fácil e deliciosa de tortinha de atum é a solução ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor em uma refeição leve. Ao optar por versões individuais em forminhas, a massa assa de forma mais uniforme, resultando em uma textura incrivelmente macia e suculenta.

Ingredientes Necessários

• • • 2 ovos inteiros;

• • • 1 xícara de leite;

• • • 1/2 xícara de óleo;

• • • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;

• • • 1 colher de sopa de fermento em pó;

• • • Sal a gosto;

• • • 2 latas de atum (escolha marcas que priorizam a pesca sustentável para garantir qualidade);

• • • Temperos a gosto (salsinha, cebolinha, cebola picada e tomate).

Modo de Preparo

1. 1. • No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata novamente. Por último, misture o fermento e o sal apenas para incorporar. Esta técnica de massa de liquidificador garante rapidez e leveza ao prato.

1. 1. • Prepare o recheio misturando o atum (bem drenado) com os temperos de sua preferência. O atum é rico em benefícios do ômega-3, excelente para a saúde cardiovascular.

1. 1. • Unte forminhas de tamanho médio (maiores que as de empada) e preencha com a massa até a metade.

1. 1. • Coloque uma porção generosa da cobertura de atum sobre a massa em cada forminha.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam douradas.

Dicas de Sucesso para sua Receita

Para que sua Receita fácil e deliciosa de tortinha de atum fique sempre perfeita, evite trabalhar demais a massa após adicionar o fermento. Se você gosta de variar os lanches da semana, experimente também conhecer nossa Torta de Sardinha, que segue uma linha de preparo muito similar e econômica.

Outra dica importante é o armazenamento: se sobrarem unidades, elas podem ser guardadas na geladeira por até 3 dias. Na hora de reaquecer, prefira o forno para manter a textura original, assim como fazemos na Empadinha de Frango para que a massa não fique borrachuda.

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