De tarde ou depois do almoço, um docinho sempre cai bem! E, nos dias um pouco mais frios do outono e do inverno, se essa sobremesa for quentinha fica melhor ainda, né?
Um docinho que entra nessa categoria dos mais quentinhos e é super prático de fazer é a torta de banana rápida e deliciosa do Guia da Cozinha! Veja a seguir:
Torta prática de banana
Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 15 colheres (sopa) de açúcar
- 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Manteiga para untar
- 20 bananas-nanicas bem maduras em rodelas
- 2/3 de xícara (chá) de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- Sorvete de creme para acompanhar
- Cobertura para sorvete sabor chocolate para regar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e a canela em pó. Reserve
- Em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e forrada com papel manteiga untado, faça camadas da mistura de farinha, das bananas fatiadas e da manteiga derretida, às colheradas, repetindo as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em banana e manteiga, e reservando uma parte da manteiga
- Em uma tigela, bata os ovos, o leite e a manteiga restante com um batedor manual até homogeneizar
- Despeje sobre a torta, polvilhe com açúcar e canela, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até firmar e dourar
- Retire, deixe amornar e desenforme. Sirva em seguida acompanhado de sorvete de creme e cobertura de chocolate
