Torta Especial de Sardinha: Sabor e Praticidade na Sua Mesa
Descubra o prazer de preparar uma deliciosa Torta Especial de Sardinha, perfeita para um lanche da tarde, um jantar rápido ou para receber amigos. Com uma massa macia e um recheio suculento, esta receita é a união perfeita de sabor, praticidade e os benefícios nutricionais da sardinha. Prepare-se para surpreender a todos com esta iguaria!
Ingredientes
Massa
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 3 unidades de ovo
Recheio
- Cheiro-verde picado(s) a gosto
- Sal a gosto
- 1 lata de ervilha escorrida(s)
- 3 unidades de ovo cozido picado(s)
- 2 latas de sardinha com molho de tomate
Modo de Preparo da Torta Especial de Sardinha
- Prepare a Massa: Em uma tigela, bata os ovos até dobrarem de volume e ficarem bem fofos. Reserve. No liquidificador, adicione o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o fermento. Bata até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura do liquidificador para a tigela com os ovos batidos e misture delicadamente com uma espátula, incorporando o ar para uma massa mais leve.
- Prepare o Recheio: Enquanto a massa descansa um pouco, em outro recipiente, misture bem todos os ingredientes do recheio: a sardinha (com o molho de tomate para umedecer e dar sabor), as ervilhas escorridas, os ovos cozidos picados, o cheiro-verde e ajuste o sal a gosto. Reserve.
- Montagem e Forno: Unte e enfarinhe uma assadeira média. Despeje metade da massa na assadeira. Distribua uniformemente o recheio de sardinha sobre a massa. Cubra cuidadosamente com a massa restante. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que a Torta Especial de Sardinha esteja dourada e firme ao toque. Para ter certeza, espete um palito: se sair limpo, está pronta.
- Sirva: Retire do forno, espere amornar um pouco, corte em quadrados e sirva a sua irresistível Torta Especial de Sardinha. É perfeita para qualquer hora do dia!
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