Torta de Sardinha: Uma Opção Deliciosa e Prática para o Dia a Dia

Descubra como preparar uma Torta de Sardinha incrivelmente saborosa e fácil, perfeita para um almoço rápido, lanche da tarde ou jantar descomplicado. Esta receita clássica traz o sabor marcante da sardinha em uma massa leve e fofinha, ideal para toda a família. Prepare-se para se apaixonar por essa iguaria!

Ingredientes

Para a Massa:

- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade

- - 1 xícara (café) de óleo de soja

- - 3 unidades de ovo grande

- - 1 1/2 xícaras (chá) de leite integral

- - 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Torta de Sardinha Fofinha: Receita Prática e Deliciosa - receita deliciosa profissional - passo 2

Para o Recheio:

- - 2 latas de sardinha enlatada (em óleo ou molho de tomate), escorrida e amassada grosseiramente

- - 1 unidade de cebola média, picada finamente

- - 1 unidade de tomate maduro, picado em cubos pequenos

- - Sal a gosto

- - 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)

Modo de Preparo

Torta de Sardinha Fofinha: Receita Prática e Deliciosa - receita deliciosa profissional - passo 1

1. - Prepare o Recheio: Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione o tomate picado e cozinhe até que comece a desmanchar, formando um molho. Aprenda a refogar cebola e tomate perfeitamente para um sabor ideal. Junte a sardinha já limpa e picada, misture bem. Finalize com o cheiro-verde e sal a gosto. Reserve.

1. - Prepare a Massa: No liquidificador, adicione a farinha de trigo, o óleo, os ovos e o leite. Bata muito bem até obter uma massa homogênea e sem grumos. Para garantir a leveza da sua Torta de Sardinha, bater bem os ingredientes líquidos e secos é fundamental.

1. - Incorpore o Fermento: Desligue o liquidificador e, com uma espátula, incorpore o fermento químico em pó delicadamente à massa. Misture apenas até que esteja totalmente combinado.

1. - Monte a Torta: Despeje metade da massa em uma assadeira média (aproximadamente 25x35cm) untada e enfarinhada. Distribua o recheio de sardinha uniformemente sobre a massa. Cubra com o restante da massa.

1. - Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a Torta de Sardinha esteja dourada e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta! Sirva quente ou fria.