Torta Salgada de Provolone e Salame
Prepare-se para uma explosão de sabor com esta incrível Torta Salgada de Provolone e Salame! Perfeita para um lanche da tarde especial, um jantar descomplicado ou para impressionar seus convidados, esta receita combina a cremosidade do provolone com o toque defumado do salame em uma massa leve e deliciosa. Uma verdadeira joia culinária que vai conquistar a todos.
Ingredientes
Para a Massa:
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 unidades de ovo
- 1/4 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesão, preferencialmente)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Para o Recheio:
- 1/2 xícara (chá) de provolone ralado grosso
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 xícara (chá) de salame italiano picado
Modo de Preparo
- Prepare a Massa: Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa: amido de milho, farinha de trigo, sal, leite, ovos, óleo de soja, queijo ralado e fermento químico em pó. Bata bem até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Prepare o Recheio: Em uma tigela separada, misture o provolone ralado, o cheiro-verde picado e o salame italiano picado. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados para garantir o sabor uniforme em cada pedaço da Torta Salgada de Provolone e Salame.
- Montagem da Torta: Unte uma fôrma de anel (aproximadamente 22 cm de diâmetro) com um pouco de óleo e polvilhe com farinha de rosca torrada para evitar que grude e adicionar uma crostinha deliciosa.
- Despeje metade da massa reservada na fôrma. Espalhe uniformemente o recheio de provolone e salame sobre a massa. Cubra com o restante da massa, garantindo que o recheio fique bem selado.
- Cozimento Rápido: Leve a Torta Salgada de Provolone e Salame ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência alta. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu aparelho. Faça o teste do palito: se sair limpo, a torta estará pronta. Se preferir um cozimento tradicional, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar.
- Retire do micro-ondas (ou forno), espere amornar um pouco, desenforme e sirva. Esta torta é deliciosa tanto quente quanto fria!
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