Torta de Morango Gelatinada: Receita Fácil e Deliciosa
Prepare-se para se encantar com a simplicidade e o sabor desta Torta de Morango Gelatinada. Uma sobremesa leve, refrescante e que agrada a todos os paladares, perfeita para qualquer ocasião especial ou para adoçar o seu dia.
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 clara de ovo pasteurizada
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 2 xícaras (chá) de morangos frescos, cortados ao meio
- 1 caixa de gelatina sabor morango (35g)
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 1/2 xícara (chá) de água fria
Modo de Preparo:
- Comece preparando a base da sua Torta de Morango Gelatinada. Em uma tigela, misture o biscoito maisena triturado, a manteiga derretida e a clara de ovo. Mexa bem até obter uma farofa úmida e homogênea.
- Transfira essa mistura para o fundo de uma fôrma de aro removível com 24cm de diâmetro, pressionando firmemente para formar uma base uniforme. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que a base esteja levemente dourada e firme. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Para o recheio, prepare a gelatina em pó sem sabor seguindo as instruções do fabricante. Geralmente, isso envolve dissolver o pó em uma pequena quantidade de água fria e depois aquecer levemente, sem ferver, até que esteja completamente translúcida. Saiba mais sobre o preparo de gelatina.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor preparada. Bata por cerca de 1 minuto, até que a mistura esteja bem incorporada e aerada.
- Despeje delicadamente o recheio sobre a base de biscoitos já fria. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.
- Quando o recheio estiver firme, disponha os morangos cortados ao meio sobre a superfície da torta.
- Prepare a cobertura dissolvendo a gelatina sabor morango na água quente. Misture bem até que todos os cristais estejam completamente dissolvidos. Adicione a água fria e mexa novamente.
- Com cuidado, despeje a gelatina de morango sobre os morangos dispostos na torta. Certifique-se de cobrir todos os morangos uniformemente.
- Retorne a Torta de Morango Gelatinada à geladeira por mais 4 horas, ou até que a cobertura esteja completamente firme.
- Para servir, retire a torta da fôrma com cuidado e aproveite! Esta é uma receita de torta de morango deliciosa e fácil.
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