Torta de Milho Fácil e Cremosa: Receita Rápida!
Prepare esta maravilhosa Torta de Milho Fácil, perfeita para um almoço prático ou um lanche reconfortante. Esta receita combina a doçura do milho com um recheio saboroso, garantindo um resultado leve e delicioso para toda a família.
Ingredientes para a Massa e Recheio da Torta de Milho Fácil
1 copo de leite integral
1 pitada de sal
1 lata de milho em conserva (reserve a água para um toque especial!)
2 unidades de ovo grande
8 colheres (sopa) de farinha de trigo (para dar estrutura à massa)
1 lata de atum ralado ao natural (ou frango desfiado cremoso se preferir)
1 unidade de cebola picadinha
1 unidade de tomate picadinho
1 lata de seleta de legumes
Modo de Preparo da Torta de Milho Fácil
1. No liquidificador, adicione os ovos, o milho (com um pouco da água, se desejar uma massa mais úmida), o leite e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea, ideal para a base da sua Torta de Milho Fácil.
2. Com o liquidificador ainda ligado (ou em pulsos), acrescente a farinha de trigo aos poucos, garantindo que não empelote. Se quiser saber mais sobre a função da farinha no cozimento, confira este guia sobre a importância dos ingredientes secos.
3. Em uma tigela separada, prepare o recheio. Misture o atum escorrido, o tomate picadinho, a cebola e a seleta de legumes. Este recheio simples é o que dá o contraste salgado à massa doce do milho.
4. Unte um refratário. Despeje metade da massa líquida no fundo. Distribua todo o recheio de atum de maneira uniforme. Cubra com o restante da massa. Esta técnica de camadas garante que o recheio fique centralizado.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos. Para um resultado ainda mais nutritivo, você pode experimentar substituir o atum por ingredientes ricos em ômega-3, como no Salmão Grelhado com Creme de Milho.
6. Alternativamente, esta Torta de Milho Fácil pode ser cozida no microondas em potência alta por cerca de 10 a 12 minutos, dependendo da potência do seu aparelho.
7. O teste do palito é essencial: espete um palito no centro; se sair limpo, sua torta está perfeitamente assada e pronta para servir!
8. Sirva quente e aproveite esta versão simplificada da tradicional torta de milho! Se gostou da praticidade, confira também nossa Cuscuz Paulista Rápido.
Dicas Extras para sua Torta de Milho
1. Para um sabor mais intenso, use milho fresco batido no lugar do enlatado. O sabor será ainda mais marcante na sua Torta de Milho Fácil.
2. Se quiser um toque de cremosidade extra, adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado à massa do liquidificador.
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