Sobremesa que faz qualquer mesa brilhar: Torta de Manteiga Escocesa
Uma boa sobremesa é capaz de transformar qualquer ocasião em um momento verdadeiramente especial. Se você está procurando uma sobremesa que faz qualquer mesa brilhar, esta Torta de Manteiga Escocesa une sabor incomparável e uma apresentação sofisticada que vai conquistar todos os seus convidados.
Preparada com ingredientes selecionados, esta receita traz uma base amanteigada perfeita, uma camada de caramelo cremoso e uma cobertura irresistível de chocolate meio amargo, que oferece excelentes benefícios antioxidantes. É a escolha definitiva para quem deseja impressionar sem complicação.
Torta de Manteiga Escocesa
Ingredientes
Massa:
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 200 g de manteiga
- 1¾ xícara de Farinha de Trigo Super Premium Renata
- 2 ovos
- 50 g de amêndoas picadas
Caramelo:
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de glucose de milho
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (café) de sal
- 1 lata de leite condensado
Cobertura:
- 300 g de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o sal e a manteiga até obter um creme homogêneo e esbranquiçado.
2. Acrescente a Farinha de Trigo Super Premium Renata e os ovos, misturando bem até incorporar. Por fim, adicione as amêndoas picadas.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga, espalhe a massa uniformemente e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até dourar levemente.
4. Para preparar o caramelo da sua sobremesa que faz qualquer mesa brilhar, derreta o açúcar em fogo baixo até dourar. Acrescente a manteiga, o creme de leite, a glucose, a baunilha, o sal e o leite condensado, mexendo sempre até que o creme comece a desgrudar do fundo da panela.
5. Despeje o caramelo de forma uniforme sobre a massa já assada e fria, levando a torta à geladeira por cerca de 40 minutos para firmar.
6. Cubra com o chocolate meio amargo derretido, retorne à geladeira por aproximadamente 2 horas para garantir a textura perfeita, corte em quadrados e sirva.
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