Torta Básica de Liquidificador Sem Glúten e Sem Lactose
Prepare uma deliciosa e prática Torta Básica de Liquidificador Sem Glúten e Sem Lactose que vai encantar a todos! Esta receita é perfeita para quem busca opções saudáveis, saborosas e fáceis de fazer, ideal para um lanche da tarde ou uma refeição leve. A combinação de uma massa aerada e um recheio simples de atum torna esta torta um verdadeiro coringa na sua cozinha.
Ingredientes
Massa
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de amido de milho (ou fécula de batata para uma versão ainda mais leve)
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz (base sem glúten)
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva (para um toque saudável)
- 1 xícara (chá) de água
- 3 unidades de ovo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Recheio
- 1 lata de atum ralado ao natural
- 1 unidade de cenoura ralada
- 1/4 xícara (chá) de azeitona verde picada
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, misture o atum ralado (escorrido), a cenoura ralada, a azeitona picada e o orégano. Reserve este delicioso recheio para a sua Torta Básica de Liquidificador Sem Glúten e Sem Lactose.
- No liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa, exceto o fermento. Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- Após a massa estar lisa, acrescente o fermento químico em pó e bata novamente por apenas alguns segundos, o suficiente para incorporá-lo.
- Despeje a massa sobre o recheio reservado e misture delicadamente com uma colher. A mistura uniforme garantirá que cada pedaço da Torta Básica de Liquidificador Sem Glúten e Sem Lactose seja saboroso.
- Transfira a mistura para uma forma untada com óleo ou azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Dicas e Sugestões para sua Torta de Liquidificador
- Liberte sua criatividade! O recheio desta Torta Básica de Liquidificador Sem Glúten e Sem Lactose pode ser adaptado ao seu gosto. Experimente usar frango desfiado, carne moída ou um mix de legumes frescos para uma versão vegetariana. Que tal preparar uma Torta de Frango Cremosa Sem Glúten?
- Com a mesma massa versátil, você pode preparar mini tortas ou muffins salgados! Basta utilizar forminhas de cupcake ou empadinha, ajustando o tempo de forno. Perfeito para lanches individuais ou para levar para o trabalho. Conheça nossa receita de Muffins Salgados de Legumes.
- Para um sabor ainda mais marcante, tempere a massa com especiarias como pimenta do reino, páprica defumada ou cúrcuma. Isso dará um toque especial à sua Torta Básica de Liquidificador Sem Glúten e Sem Lactose. Se você ama receitas práticas e sem glúten, confira também nosso Pão de Queijo de Liquidificador Sem Lactose.
