Torta de Liquidificador Especial: A Receita Perfeita para um Lanche Rápido e Saboroso
A Torta de Liquidificador Especial é a solução ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma massa incrivelmente fácil de preparar e um recheio versátil, esta receita é perfeita para um almoço descomplicado, jantar leve ou um lanche da tarde que agrada a todos. Descubra como é simples fazer essa delícia que vai conquistar seu paladar!
Ingredientes
Para a Massa:
- 3 unidades de ovo
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de óleo de girassol
- 2 copos de leite
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Para o Recheio:
- 100 gr de queijo ralado
- 1 lata de milho em conserva (escorrido)
- 100 gr de champignon em conserva (fatiado)
- 1 lata de ervilha (escorrida)
- 300 gr de cream cheese
- 200 gr de mussarela (fatiada ou ralada)
- 200 gr de presunto magro (fatiado ou picado)

Modo de Preparo
- Prepare a Massa: No liquidificador, adicione os ovos, a farinha de trigo, o óleo de girassol e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea e lisa. Por último, acrescente o fermento químico em pó e bata apenas o suficiente para incorporá-lo à massa da sua Torta de Liquidificador Especial.
- Primeira Camada: Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje metade da massa do liquidificador na forma, espalhando uniformemente pelo fundo.
- Montando o Recheio: Sobre a massa, distribua os ingredientes do recheio, alternando as camadas. Comece com o presunto, depois a mussarela, o milho, a ervilha e o champignon.
- Camada Cremosa: Por cima dos demais ingredientes do recheio, espalhe delicadamente o cream cheese, formando uma camada cremosa e deliciosa para sua torta.
- Finalizando a Montagem: Cubra todo o recheio com o restante da massa que estava reservada. Certifique-se de que o recheio esteja bem coberto.
- Toque Final: Corte 2 tomates em rodelas ou cubos, tempere-os com uma pitada de sal, um fio de azeite extra virgem e orégano a gosto. Distribua os tomates temperados sobre a massa, dando um toque extra de frescor e sabor.
- Assando a Torta: Leve a Torta de Liquidificador Especial ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta!
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