Torta de Frango com Catupiry do Vinícius BBB 25

A Paixão Culinária de Vinícius do BBB 25: Especialidades e o Coração por Trás da Cozinha

Em uma revelação emocionante, a irmã de Vinícius, do BBB 25, revela como surgiu sua paixão pela cozinha e quais são suas especialidades, mostrando que o carinho e o sabor andam de mãos dadas em seus pratos. Desde cedo, o brother demonstra um talento nato para transformar ingredientes em verdadeiras delícias. Descubra os segredos e as receitas que aquecem o coração da família do participante e inspire-se a levar mais afeto para a sua mesa!

Ingredientes Base das Especialidades de Vinícius

- - Para a Torta Salgada (de Frango com Catupiry ou Fumeiro):

- - - 2 peitos de frango cozidos e desfiados (ou 300g de carne de fumeiro desfiada)

- - - 200g de Catupiry ou cream cheese de boa qualidade

- - - 1 cebola média picada

- - - 2 dentes de alho amassados

- - - 1 tomate picado sem sementes

- - - Salsinha e cebolinha a gosto

- - - Massa podre ou folhada para tortas (cerca de 500g)

- - - Sal e pimenta do reino a gosto

- - Para o Pudim de Leite Condensado:

- - - 1 lata de leite condensado

- - - 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)

- - - 3 ovos grandes

- - - 1 xícara de açúcar para o caramelo

- - Para os Sequilhos Caseiros:

- - - 500g de amido de milho (maizena)

- - - 1 xícara de açúcar

- - - 200g de manteiga ou margarina sem sal

- - - 1 ovo grande

- - - 1 pitada de sal

Irmã de Vinícius, do BBB 25, sorrindo e mostrando como surgiu sua paixão pela cozinha e quais são suas especialidades. — Irmã de Vinícius, do BBB 25, revela como surgiu sua paixão pela cozinha e quais são suas especialidades — Foto: Aline Nascimento

O Modo de Preparo: Receitas com Afeto à Moda de Vinícius

1. - Despertando a Paixão e Curiosidade: A base da cozinha de Vinícius está na curiosidade e no aproveitamento de ingredientes, algo que a irmã de Vinícius, do BBB 25, revela como surgiu sua paixão pela cozinha e quais são suas especialidades desde muito cedo. Ele aprendeu a se virar na cozinha e a experimentar misturas, ajudando a mãe com os famosos sequilhos. Comece com essa mentalidade: abra-se para explorar e adaptar receitas ao seu gosto.

1. - A Arte da Torta Salgada Perfeita: Para as tortas que são a estrela do Natal na família, Vinícius demonstra versatilidade e criatividade. Refogue a cebola e o alho em uma panela, adicione o frango desfiado (ou fumeiro) e tempere a gosto. Incorpore o Catupiry ou cream cheese, misturando bem até obter um recheio cremoso e homogêneo. Em uma forma de torta, forre com parte da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos ou até que a torta esteja dourada e crocante. Ele já fez até de fumeiro com cream cheese, que ficou uma delícia!

1. - O Segredo do Pudim de Leite Condensado Impecável: O pudim é outra marca registrada do brother, sempre presente em ocasiões especiais. Comece preparando o caramelo: derreta o açúcar em uma forma de pudim, em fogo baixo, até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até a mistura ficar homogênea. Despeje cuidadosamente sobre o caramelo e leve para assar em banho-maria em forno médio (180°C) por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme. Deixe esfriar completamente antes de desenformar para garantir um pudim liso e perfeito.

1. - Sequilhos e Cavacos da Infância: Para um toque de nostalgia, prepare sequilhos e cavacos, que Vinícius e sua irmã faziam com a mãe. Em uma tigela, misture o amido de milho, o açúcar, a manteiga amolecida e o ovo até obter uma massa homogênea e maleável. Modele os sequilhos no formato desejado – podem ser redondinhos ou amassadinhos com um garfo. Para os cavacos, estenda a massa bem fininha e corte em tiras. Leve os sequilhos ao forno médio (160°C) por 10-15 minutos, sem deixar dourar, para que fiquem macios. Os cavacos podem ser assados ou fritos até ficarem crocantes.

1. - Cozinhar é um Ato de Amor: Como a irmã de Vinícius destaca, para ele, cozinhar é um ato de amor e serviço, uma forma de demonstrar cuidado e carinho pelas pessoas que ama. Essa é a verdadeira essência por trás de todas as suas especialidades culinárias.

Visão geral de pratos deliciosos como torta salgada e pudim, representando as especialidades de Vinícius do BBB 25. — Especialidades culinárias de Vinícius, do BBB 25, incluindo tortas salgadas e pudins.

Sugestões de Outras Receitas Inspiradas na Cozinha de Vinícius

Se você se inspirou na paixão culinária de Vinícius do BBB 25 e quer explorar mais sabores com esse mesmo toque de afeto, confira estas sugestões deliciosas:

- - Para um almoço ou jantar especial, experimente uma Torta de Frango Cremosa que certamente fará sucesso.

- - Que tal um Pudim de Doce de Leite para surpreender a todos com uma sobremesa inesquecível, seguindo os passos do mestre dos doces?

- - Para um lanche da tarde com gostinho de infância, prepare Biscoitos de Amido de Milho macios e desmanchando na boca, tal como os sequilhos que o brother ajudava a fazer.