Torta de Espinafre no Liquidificador: 4 Receitas Práticas e Deliciosas

As tortas de espinafre feitas no liquidificador são a definição de praticidade na cozinha, garantindo um prato saboroso e nutritivo sem complicações. Se você busca uma refeição rápida que agrade a família inteira, estas 4 versões de torta de espinafre no liquidificador são perfeitas para variar seu cardápio semanal.

Torta de Palmito com Espinafre e Bacon

Esta versão combina a cremosidade da massa batida no liquidificador com o sabor marcante do bacon e a suavidade do palmito. Uma verdadeira delícia! Descubra como preparar esta incrível torta de espinafre no liquidificador que rende muito e é super fácil.

Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Massa:

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 3 ovos

• • • 1/4 de xícara (chá) de óleo vegetal (idealmente óleo de boa qualidade)

• • • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1/2 xícara (chá) de maisena

• • • 1 e 1/2 colher (chá) de sal

• • • 1 colher (chá) de açúcar

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• • • Margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes do Recheio:

• • • 1 xícara (chá) de palmito picado

• • • 1 xícara (chá) de espinafre cozido e bem espremido

• • • 6 fatias de bacon frito em pedaços

Modo de Preparo da Torta de Espinafre no Liquidificador:

1. 1. • No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa (leite, ovos, óleo, parmesão, farinha de trigo, maisena, sal, açúcar) até obter uma mistura completamente homogênea.

1. 1. • Adicione o fermento em pó e pulse rapidamente apenas para incorporar.

1. 1. • Despeje metade da massa em uma assadeira de 35cm x 25cm untada e enfarinhada.

1. 1. • Distribua os ingredientes do recheio (palmito, espinafre cozido e bacon) uniformemente sobre a massa.

1. 1. • Cubra cuidadosamente com o restante da massa da torta de espinafre no liquidificador.

1. 1. • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Sirva em seguida.

Torta de Espinafre e Ricota

Para quem busca uma opção mais leve e sofisticada, a combinação de ricota cremosa com espinafre é imbatível. Esta receita também utiliza a praticidade do preparo da massa no liquidificador, facilitando a vida na cozinha. Veja como esta torta de espinafre no liquidificador se torna elegante com a ricota!

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Recheio:

• • • 3 xícaras (chá) de ricota esfarelada

• • • 1 xícara (chá) de creme de leite

• • • 1/4 de xícara (chá) de leite

• • • Sal e noz-moscada a gosto (a noz-moscada intensifica o sabor dos laticínios, confira dicas de uso em receitas com noz-moscada)

• • • 1 maço de espinafre limpo e picado

• • • 2 xícaras (chá) de presunto ralado

Ingredientes da Massa:

• • • 3 ovos

• • • 4 colheres (sopa) de margarina

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:

1. 1. • Prepare o recheio: bata no liquidificador a ricota, o creme de leite, o leite, o sal e a noz-moscada até obter um creme liso.

1. 1. • Transfira o creme para uma tigela e misture delicadamente o espinafre picado e o presunto ralado. Reserve.

1. 1. • Prepare a massa: no liquidificador, bata os ovos, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o sal e metade do queijo parmesão até ficar uniforme.

1. 1. • Adicione o fermento e misture rapidamente com uma colher.

1. 1. • Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada. Espalhe o recheio de espinafre com ricota e cubra com a massa restante.

1. 1. • Polvilhe com o queijo parmesão que sobrou e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Sirva esta versão saborosa da torta de espinafre no liquidificador. Para uma opção vegetariana completa, confira também nossa Torta de Legumes.

Torta de Espinafre, Palmito e Tomate

Esta variação adiciona o frescor do tomate cereja ao clássico recheio de espinafre e palmito, resultando em uma torta úmida e com cor vibrante. É a prova de que a receita de torta de espinafre no liquidificador pode ser sofisticada e rápida.

Tempo: 1h20
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Massa:

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 1 lata de creme de leite

• • • 3 ovos

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo

• • • Sal a gosto

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• • • Margarina e farinha de trigo para untar

• • • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado (para polvilhar)

Ingredientes do Recheio:

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 cebola picada

• • • 4 dentes de alho amassados

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio

• • • 2 maços de espinafre picados

• • • 1 vidro de palmito em rodelas (300g)

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. 1. • Comece pelo recheio: em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente (cerca de 3 minutos).

1. 1. • Junte o tomate cereja, o espinafre picado e o palmito. Refogue até que as folhas murchem e o líquido excessivo evapore. Tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar completamente.

1. 1. • Prepare a massa: no liquidificador, bata o leite, o creme de leite, os ovos, o óleo e o sal até obter um creme liso e uniforme.

1. 1. • Transfira o líquido para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture com um batedor de arame (fouet) até incorporar bem.

1. 1. • Espalhe metade da massa em uma fôrma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Espalhe o recheio frio sobre essa camada e cubra com o restante da massa.

1. 1. • Polvilhe com a muçarela ralada e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

1. 1. • Deixe amornar, corte em quadrados e sirva esta fantástica torta de espinafre no liquidificador. Se você adora pratos práticos, confira também a receita de Panqueca de Forno com Carne.

Torta de Espinafre com Requeijão Cremoso

A cremosidade do requeijão eleva qualquer receita, e nesta torta, ele se junta ao espinafre refogado, formando um recheio irresistível que contrasta com a massa levemente amarelada. Este é um prato que se beneficia muito da rápida mistura dos ingredientes da massa no liquidificador.

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Massa:

• • • 1 xícara (chá) de óleo

• • • 3 ovos

• • • Sal a gosto

• • • 2 xícaras (chá) de leite

• • • 1 xícara (chá) de maisena

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • Margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes do Recheio:

• • • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

• • • 1 cebola picada

• • • 4 dentes de alho amassados

• • • 2 maços de espinafre picados

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos

• • • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso (tipo Catupiry)

Modo de Preparo:

1. 1. • Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

1. 1. • Adicione o espinafre picado e refogue até murchar e toda a água formada evaporar. Tempere com sal e pimenta, misture a muçarela em cubos e deixe esfriar.

1. 1. • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador: óleo, ovos, sal, leite, maisena e farinha de trigo. Adicione o fermento por último, misturando levemente.

1. 1. • Despeje metade da massa em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada. Espalhe o recheio de espinafre e muçarela.

1. 1. • Distribua o requeijão cremoso em colheradas sobre o recheio.

1. 1. • Cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada e firme. Sirva esta deliciosa torta de espinafre no liquidificador. Para mais ideias de recheios cremosos, veja nossa receita de Torta de Frango Cremosa.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas:

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• • • Torta Salgada de Liquidificador Simples

• • • Torta de Frango Sem Massa

• • • Quiche de Queijo e Bacon