Torta Assada de Coco: Um Clássico Cremoso e Irresistível
A Torta Assada de Coco é uma sobremesa tradicional que encanta paladares com sua textura cremosa e o sabor inconfundível do coco. Perfeita para qualquer ocasião, esta receita é incrivelmente fácil de preparar e ideal para quem busca um doce caseiro, aconchegante e com um toque tropical. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço desta maravilha!
Ingredientes da Torta Assada de Coco
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de biscoito maisena picado(s)
- 3 unidades de ovo
- 50g de margarina
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de coco ralado(s)
Modo de Preparo da Torta Assada de Coco
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, a água, os biscoitos maisena picados, os ovos, a margarina e a essência de baunilha. Bata todos esses ingredientes por aproximadamente 3 a 5 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e bem incorporada.
- Despeje a mistura da sua Torta Assada de Coco em um tabuleiro médio previamente untado e enfarinhado. Deixe a massa descansar na forma por cerca de 5 minutos, permitindo que os ingredientes se acomodem.
- Após o período de descanso, polvilhe generosamente a xícara de coco ralado sobre toda a superfície da torta. Isso garantirá um sabor e uma textura ainda mais ricos após o cozimento.
- Leve para assar em forno médio (pré-aquecido a 180°C) por aproximadamente 35 a 45 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno. A Torta Assada de Coco estará pronta quando as bordas estiverem levemente douradas e o centro firme ao toque. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Uma dica é levar à geladeira por algumas horas para realçar a cremosidade. Sirva esta deliciosa Torta Assada de Coco gelada!
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