Torta de chocolate e leite condensado fácil, prática e deliciosa

Se você está em busca da sobremesa perfeita para impressionar os convidados, esta torta de chocolate e leite condensado fácil, prática e deliciosa é a escolha ideal. Com um equilíbrio irresistível entre a doçura e a textura aveludada, ela garante um resultado profissional com um passo a passo simples.

Ingredientes

Massa:

• • • 1 pacote de biscoito maisena (200g)

• • • 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Recheio:

• • • 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado

• • • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo (rico em propriedades antioxidantes do cacau)

• • • 1 lata de creme de leite (300g)

• • • 1/2 lata de leite condensado

• • • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

• • • 3 colheres (sopa) de leite integral

• • • 1 pacote de biscoito tipo Calipso® (130g) para decorar

Calda:

• • • 1/2 lata de leite condensado

• • • 3 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

1. 1. • Comece triturando o biscoito maisena no liquidificador até obter uma farinha fina.

1. 1. • Transfira para um recipiente e misture a manteiga até formar uma farofa úmida e homogênea.

1. 1. • Forre o fundo de uma forma de aro removível e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 8 minutos para firmar a base desta torta de chocolate e leite condensado fácil, prática e deliciosa.

1. 1. • Para o recheio, derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos.

1. 1. • No liquidificador, bata o chocolate derretido, o creme de leite e o leite condensado por 1 minuto.

1. 1. • Em um pequeno recipiente, misture a gelatina com o leite e utilize a técnica correta de hidratar gelatina antes de dissolvê-la em banho-maria.

1. 1. • Adicione a gelatina dissolvida ao creme no liquidificador e bata rapidamente apenas para incorporar.

1. 1. • Despeje o recheio sobre a massa já fria e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. O tempo de refrigeração é essencial para atingir a consistência de uma Torta Holandesa Tradicional.

1. 1. • Após firmar, desenforme com cuidado e decore as laterais com os biscoitos Calipso®.

1. 1. • Finalize misturando os ingredientes da calda e espalhando suavemente sobre o topo antes de servir.

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