Torta de Atum e Queijo Cremosa: Sabor e Praticidade para o seu Dia!

Desfrute de uma deliciosa e prática Torta de Atum e Queijo, perfeita para um almoço rápido, um jantar leve ou até mesmo um lanche da tarde. Com uma massa fofinha e um recheio generoso, esta receita é a combinação ideal de sabor e simplicidade que vai conquistar a todos. Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com esta maravilhosa torta!

Ingredientes

Para a Massa:

• • • 1 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem

• • • 3/4 xícara (chá) de leite

• • • 3 unidades de ovo

• • • Sal e pimenta do reino a gosto

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para o Recheio da Torta de Atum e Queijo:

• • • 2 unidades de tomate sem pele e sem semente picados

• • • 2 latas de atum sólido em óleo escorridas

• • • 200 gr de mussarela em cubos

• • • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo da Torta de Atum e Queijo

1. 1. • No liquidificador, adicione o azeite, o leite, os ovos, o sal e a pimenta. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento químico em pó, batendo apenas até incorporar. Reserve.

1. 1. • Em uma tigela separada, prepare o recheio: misture os tomates picados, o atum sólido escorrido, a mussarela em cubos e a salsinha picada. Misture delicadamente.

1. 1. • Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro. Despeje metade da massa preparada no liquidificador no fundo da forma.

1. 1. • Distribua uniformemente o recheio de atum e queijo sobre a massa na forma.

1. 1. • Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando-a com cuidado para envolver todo o recheio.

1. 1. • Leve a Torta de Atum e Queijo ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.

1. 1. • Retire do forno, espere amornar um pouco e sirva. Esta Torta de Atum e Queijo é perfeita para diversas ocasiões!

Dica do Chef:

Para uma variação de sabor, você pode substituir o atum por 200 gramas de linguiça calabresa picada e frita, ou até mesmo frango desfiado para uma Torta de Frango Cremosa. Se você gosta de recheios mais cremosos, adicione um pouco de requeijão ao recheio de atum. Experimente também adicionar azeitonas pretas ou milho para um toque extra de sabor e cor. Para outra opção de torta salgada, não deixe de conferir nossa Torta de Legumes!

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