Sobrou frango? Transforme em uma torta cremosa de fricassê

Se sobrou frango desfiado na geladeira, você vai adorar esta dica de reaproveitamento inteligente. A pergunta Sobrou frango? Transforme em uma torta cremosa de fricassê é a solução perfeita para criar uma refeição surpreendente, unindo praticidade e muito sabor para o seu almoço ou jantar em família.

Receita de torta de fricassê de frango

Tempo de preparo: 1h20.

Rendimento: 8 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

Para a torta

• • • 1 pacote de massa folhada (400 g) — aprenda mais sobre as propriedades da massa folhada para garantir crocância.

• • • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado.

Para o creme de milho

• • • 1 lata de milho-verde escorrido — conheça os benefícios do milho-verde para a saúde.

• • • 1/2 xícara (chá) de creme de leite.

• • • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso.

• • • 1/2 xícara (chá) de leite.

• • • 1 colher (chá) de farinha de trigo.

• • • 1 cubo de caldo de galinha.

Para o recheio

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga.

• • • 1/2 cebola picada.

• • • 2 dentes de alho amassados.

• • • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate.

• • • 1 peito de frango cozido e desfiado — confira dicas de como desfiar frango rapidamente.

• • • Sal a gosto.

• • • Salsa picada a gosto.

Modo de preparo

1. 1. • No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão, o leite, a farinha de trigo e o caldo de galinha até obter um creme homogêneo. Reserve.

1. 1. • Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho por cerca de 3 minutos.

1. 1. • Acrescente o extrato de tomate e cozinhe por mais 2 minutos.

1. 1. • Adicione o frango desfiado, tempere com sal e misture a salsa picada. Desligue o fogo.

1. 1. • Abra levemente a massa folhada com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro.

1. 1. • Espalhe o recheio de frango sobre a massa e cubra com o creme de milho.

1. 1. • Finalize com a muçarela ralada.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até a superfície ficar dourada.

1. 1. • Espere amornar, desenforme e sirva.

Dica para deixar a torta ainda mais saborosa

Quando pensar Sobrou frango? Transforme em uma torta cremosa de fricassê para variar o cardápio, lembre-se de que esta receita é ideal para evitar o desperdício na cozinha. Se quiser dar um toque especial, acrescente milho extra, ervilhas ou azeitonas ao recheio. Sirva acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada. Para mais ideias deliciosas com aves, confira também a nossa sugestão de Fricassê de Frango Simples, experimente preparar um delicioso Empadão de Frango Cremoso ou aproveite para fazer um versátil Salpicão de Frango.