Torta Caipira de Frango: Receita Prática e Perfeita para o Almoço

Procurando por uma refeição que une o conforto da comida caseira com a agilidade que o dia a dia exige? Esta torta caipira de frango é uma receita prática e perfeita para o almoço, garantindo uma mesa farta e muito saborosa para toda a família.

Com um recheio cremoso e uma massa que derrete na boca, esta opção é ideal para quem deseja praticidade sem abrir mão da qualidade. Aprenda como preparar esse clássico que sempre faz sucesso em qualquer ocasião!

Ingredientes da Torta Caipira de Frango

Para a massa:

• • • 1 lata de milho verde com a água (o milho é rico em fibras e vitaminas essenciais);

• • • 2 xícaras (chá) de leite;

• • • 1 xícara (chá) de óleo;

• • • 3 ovos;

• • • 1 cubo de caldo de galinha;

• • • Sal a gosto;

• • • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (dica: saiba mais sobre como peneirar a farinha para uma massa mais leve);

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para o recheio:

• • • 4 colheres (sopa) de azeite;

• • • 1 cebola picada;

• • • 2 dentes de alho picados;

• • • 1 tomate picado;

• • • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;

• • • 1/2 lata de ervilha escorrida;

• • • 1/2 lata de milho verde escorrido;

• • • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (conheça os benefícios nutricionais do frango);

• • • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado;

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

1. Preparando o recheio cremoso

1. 1. • Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

1. 1. • Adicione o tomate, o extrato, a ervilha e o milho, misturando bem.

1. 1. • Acrescente o frango desfiado, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos e reserve até esfriar.

2. Preparando a massa no liquidificador

1. 1. • No liquidificador, bata o milho com a água, o leite, o óleo, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente, e finalize com o fermento em pó.

3. Montagem e Finalização

1. 1. • Unte uma forma com margarina e farinha.

1. 1. • Despeje metade da massa, distribua o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Dica de chef: Esta é uma receita prática e perfeita para o almoço que combina muito bem com um acompanhamento leve. Para variar o seu cardápio semanal, experimente também o nosso delicioso Frango com Legumes ou uma opção nutritiva como o Arroz com Pequi. Se preferir algo mais tradicional, confira o passo a passo do nosso Feijão Tropeiro.

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