Torta-bolo de palha italiana: confira a versão de travessa do doce

A Palha Italiana é, sem dúvida, um dos doces mais amados do Brasil, e agora você pode desfrutar de todo o seu sabor em uma versão impressionante e perfeita para compartilhar. Esta Torta-bolo de palha italiana: confira a versão de travessa do doce transforma a clássica guloseima em uma sobremesa elegante, tamanho família e fácil de preparar, ideal para qualquer celebração ou para adoçar o dia. Prepare-se para surpreender a todos com esta delícia que combina a textura do bolo com o sabor da palha italiana!

Tempo: 1h30 (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 3 latas de leite condensado

• • • 350g de chocolate meio amargo picado

• • • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

• • • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

• • • 2 caixas de creme de leite (400g)

• • • 2 pacotes de biscoito maisena (400g)

• • • Biscoito maisena triturado para polvilhar

Calda:

• • • 2 xícaras (chá) de leite

• • • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o chocolate meio amargo picado, a manteiga e o chocolate em pó 50% cacau.

1. 1. • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre e sem parar, até a mistura levantar fervura, o chocolate derreter completamente e começar a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro de colher. Este é o segredo para uma Torta-bolo de palha italiana perfeita!

1. 1. • Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem até incorporar. Deixe esfriar completamente.

1. 1. • Reserve 1 xícara (chá) desse brigadeiro para a cobertura final. Se você ama esta base cremosa, experimente nosso Brigadeiro de Panela Perfeito para outras ocasiões!

1. 1. • Em uma tigela separada, misture os ingredientes da calda (leite e essência de baunilha) e reserve.

1. 1. • Para montar a sua Torta-bolo de palha italiana, utilize uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro. Comece umedecendo rapidamente os biscoitos maisena na calda reservada e disponha uma camada no fundo da fôrma.

1. 1. • Em seguida, espalhe uma camada fina do brigadeiro já frio sobre os biscoitos.

1. 1. • Repita as camadas de biscoito umedecido e brigadeiro até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de brigadeiro. Essa técnica de camadas é versátil e deliciosa, assim como em nosso Pavê de Chocolate Cremoso.

1. 1. • Leve a Torta-bolo de palha italiana à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou idealmente de um dia para o outro, para que fique bem firme e os sabores se intensifiquem.

1. 1. • Após o tempo de geladeira, desenforme com cuidado. Cubra a torta com o brigadeiro reservado e polvilhe generosamente com o biscoito maisena triturado. Sirva em seguida e desfrute desta maravilha!

Sugestões para os Amantes de Doces na Travessa:

Se você adorou preparar e saborear esta incrível Torta-bolo de palha italiana, temos outras sugestões deliciosas para você explorar e adoçar ainda mais seus momentos. Confira:

• • • Bolo de Bolacha Tradicional: Uma sobremesa clássica com camadas cremosas e biscoitos, perfeita para quem ama praticidade e sabor, similar à nossa torta-bolo.

• • • Pavê de Chocolate com Creme de Avelã: Uma variação sofisticada do pavê, ideal para surpreender seus convidados com sua textura e sabor inconfundíveis.

• • • Brigadeiro de Panela Cremoso: Volte ao básico com esta receita de brigadeiro, a estrela da nossa torta-bolo, em sua versão mais pura e irresistível.