Tomates Recheados com Carne Moída: Sabor Irresistível e Nutritivo

Uma explosão de sabores aguarda você com esta receita clássica e reconfortante! Os Tomates Recheados com Carne Moída: Sabor Irresistível e Nutritivo são a combinação perfeita de leveza e saciedade, transformando ingredientes simples em um prato digno de um almoço especial ou um jantar em família. Prepare-se para se surpreender com a suculência e o aroma desta delícia que conquistará a todos.

Ingredientes para seus Tomates Recheados com Carne Moída:

- - 4 tomates grandes e firmes (vermelhos e maduros são ideais para esta receita. Saiba mais sobre os benefícios do tomate para a sua saúde).

- - 500g de carne moída (patinho ou acém moído são ótimas opções, com menos gordura).

- - 1 lata de milho verde drenado.

- - 1 cebola branca picada em cubinhos.

- - 2 colheres de sopa de cebolinha picada.

- - 2 colheres de sopa de salsinha picada.

- - 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas em rodelas.

- - 1/4 xícara de creme de amêndoas ou castanhas (ou creme de leite tradicional, se preferir).

- - 1 colher de sopa de mostarda amarela (ou Dijon).

- - Sal e pimenta do reino a gosto.

- - Fio de azeite de oliva extra virgem para refogar.

Utensílios:

- - Assadeira antiaderente

- - Tigela ou bowl

- - Colher de pau

- - Faca

- - Panela pequena

Modo de Preparo dos Tomates Recheados com Carne Moída:

1. Comece separando todos os ingredientes para a sua receita de Tomates Recheados com Carne Moída. Tenha em mãos a carne moída, milho verde drenado, cebola branca picada, cebolinha e salsinha finamente picadas, azeitonas em rodelas e o creme de sua preferência. É importante ter tudo organizado antes de começar!
  Dica: Solte a criatividade! Experimente diferentes tipos de creme, como o creme de leite, para um toque pessoal e para ajustar a cremosidade do recheio.

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio e doure a cebola picada. Refogue-a até que fique transparente e comece a soltar o líquido, o que intensificará o sabor do seu recheio de Tomates Recheados com Carne Moída.
  Dica: Manter o fogo baixo é a chave para uma cebola dourada e deliciosa, sem queimar! Para uma Carne Moída Refogada Simples, esse é o primeiro passo essencial.

1. Adicione a carne moída à panela, juntamente com a mostarda amarela, sal e temperos a gosto (pimenta do reino, páprica, orégano). Refogue bem, desfazendo a carne com a colher de pau para que cozinhe por igual e absorva todos os sabores. Lembre-se de manter o fogo baixo!
  Dica: A mostarda amarela confere um toque especial; a mostarda Dijon também funciona maravilhosamente bem para realçar o sabor da carne moída.

1. Incorpore o creme de amêndoas (ou o creme de sua escolha) para uma textura ainda mais cremosa e leve. Misture tudo muito bem, garantindo que o creme envolva toda a carne e temperos. Isso é crucial para o recheio perfeito dos Tomates Recheados com Carne Moída.

1. Adicione um pouco de água para cobrir a carne, o milho verde e as azeitonas picadas. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo da panela. Adicione pimenta do reino a gosto para um toque picante.
  Dica: Mexer sem parar garante que a carne fique soltinha e deliciosa, além de evitar que o recheio grude. Este é um segredo para recheios de outras delícias, como a Berinjela Recheada com Carne Moída.

1. Para finalizar o recheio dos Tomates Recheados com Carne Moída, misture a cebolinha e a salsinha. Deixe apurar por mais alguns minutos, ajuste o sal se necessário e desligue o fogo. Reserve este recheio cremoso e aromático.
  Dica: Um toque de extrato de tomate pode intensificar o sabor e a cor do seu recheio, deixando-o ainda mais apetitoso.

1. Enquanto o recheio esfria um pouco, prepare os tomates. Lave-os bem, corte uma tampa na parte superior de cada um e, com uma colher pequena, retire cuidadosamente as sementes e um pouco da polpa interna, formando uma cavidade. Tenha cuidado para não perfurar o tomate.

1. Recheie cada tomate com a deliciosa carne moída já preparada. Coloque-os em uma assadeira antiaderente, regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos. Esse tempo é suficiente para aquecer bem os Tomates Recheados com Carne Moída e amolecer o tomate sem desmanchar. Retire do forno.

1. E pronto! Seus Tomates Recheados com Carne Moída estão prontos para serem servidos! Suculentos e cheios de sabor, são perfeitos para um almoço em família, um jantar especial ou até como entrada. Sirva com arroz branco soltinho, uma salada verde ou o acompanhamento de sua preferência. Experimente essa maravilha e conte-nos o que achou!