Tiras de Carne com Ervilha-torta: Faça Essa Delícia em Casa

Experimente uma combinação equilibrada de texturas e sabores com este prato prático e altamente nutritivo para o seu dia a dia. Ideal para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do requinte, você pode preparar e sirva essa delícia em casa em apenas 30 minutos.

Ingredientes Necessários

• • • 1kg de filé-mignon cortado em tiras finas

• • • 1 envelope de caldo de carne em pó

• • • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

• • • 1 cebola média picada

• • • 2 dentes de alho picados

• • • 100g de ervilha-torta fresca (limpa e sem as fibras laterais)

• • • 1/2 xícara (chá) de água filtrada

• • • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo Passo a Passo

1. 1. • Comece temperando as tiras de carne uniformemente com o caldo de carne em pó.

1. 1. • Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o azeite em fogo alto e doure a carne rapidamente para manter a suculência interna do corte.

1. 1. • Adicione a cebola e o alho picados, aplicando a técnica de refogado por aproximadamente 3 minutos, até que os temperos fiquem aromáticos e transparentes.

1. 1. • Junte a ervilha-torta e a água ao recipiente. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que a ervilha amacie, mas ainda mantenha uma leve crocância.

1. 1. • Finalize ajustando o sal e a pimenta-do-reino. Faça essa delícia em casa e surpreenda a todos com um prato digno de restaurante.

1. 1. • Uma excelente dica de acompanhamento para esta receita é servir junto com um Arroz Branco Soltinho preparado na hora.

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