Tiramissu Tropical: Uma Delícia Refrescante e Exótica
Prepare-se para uma viagem de sabores com este Tiramissu Tropical, uma releitura vibrante do clássico italiano. Combinando a cremosidade do mascarpone com a acidez marcante do maracujá, esta sobremesa é perfeita para refrescar os dias quentes e surpreender seus convidados. Fácil de fazer, o Tiramissu Tropical é a pedida certa para quem busca um doce com toque exótico e inesquecível!
Ingredientes
- 300g de mascarpone, um queijo cremoso italiano essencial para a textura do Tiramissu Tropical
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- 6 unidades de maracujá maduros (polpa, suco e sementes separadas)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Biscoito champagne a gosto (os famosos Ladyfingers)
- Castanha-de-caju picada a gosto
- Licor de cacau a gosto
- 2 unidades de gema de ovo
Modo de Preparo
- Em uma panela pequena, coloque a polpa do maracujá (sem as sementes) e o açúcar. Leve ao fogo médio e ferva, mexendo ocasionalmente, até que a mistura reduza e forme uma calda espessa e brilhante. Reserve as sementes para a decoração final do seu Tiramissu Tropical.
- Em um recipiente, molhe rapidamente os biscoitos champagne no licor de cacau. Não os deixe muito tempo para não ficarem moles demais. Distribua uma camada dos biscoitos umedecidos no fundo de taças individuais ou de um refratário.
- Polvilhe uma porção da castanha-de-caju picada sobre os biscoitos e reserve.
- Para o creme, bata o mascarpone com as gemas de ovo até obter uma mistura homogênea e levemente aerada.
- Incorpore a calda de maracujá (já fria e sem as sementes) ao creme de mascarpone, misturando delicadamente até que tudo esteja bem combinado. Este será o coração do nosso Tiramissu Tropical.
- Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly firme. Para melhores resultados, certifique-se de que o creme de leite e a tigela estejam bem gelados.
- Com cuidado, misture o chantilly ao creme de mascarpone com maracujá, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para não perder a aeração. Este passo garante a leveza característica do Tiramissu Tropical.
- Distribua o creme sobre a camada de biscoitos nas tacinhas. Repita as camadas se desejar, finalizando com uma camada generosa do creme.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou preferencialmente de um dia para o outro, para que o Tiramissu Tropical fique bem gelado e os sabores se aprofundem.
- Antes de servir, decore cada porção com uma colher das sementes de maracujá reservadas, um pouco mais de castanha-de-caju picada e, se quiser, um toque extra de chantilly.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
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- Para quem aprecia sobremesas cítricas e refrescantes, o Pavê de Limão Refrescante é uma escolha deliciosa.
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