Tilápia à Parmegiana com Batata Frita: Fácil, Rápido e Delicioso

Prepare-se para uma experiência gastronômica que une o sabor delicado da tilápia com a crocância irresistível da batata frita! Esta receita de Tilápia à Parmegiana com Batata Frita é a solução perfeita para quem busca uma refeição fácil, rápida e deliciosa, ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

• • • 6 filés de tilápia fresca ou congelada

• • • 2 dentes de alho picados

• • • Sal a gosto

• • • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 2 ovos grandes batidos

• • • 1 xícara (chá) de farinha de rosca (dê preferência a uma de qualidade ou caseira para um empanado mais crocante)

• • • Óleo vegetal para fritar

• • • 200g de queijo muçarela fatiado

• • • 1 xícara (chá) de molho de tomate (pode ser caseiro ou industrializado de boa qualidade)

Para as Batatas Fritas:

• • • Óleo vegetal para fritar as batatas

• • • 4 batatas médias pré-cozidas e cortadas em palitos (ou batatas congeladas tipo palito)

• • • Sal a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Comece a preparar sua Tilápia à Parmegiana com Batata Frita temperando os filés de tilápia com o alho picado e sal a gosto. Deixe marinar por alguns minutos para absorver bem o sabor.

1. 1. • Para empanar os filés, prepare três pratos fundos: um com a farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o terceiro com a farinha de rosca. Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e, por fim, na farinha de rosca, garantindo que esteja bem coberto. Para uma crosta mais uniforme, pressione levemente.

1. 1. • Aqueça uma quantidade generosa de óleo vegetal em uma frigideira funda. Frite os filés empanados, um ou dois por vez para não superlotar a panela, até que fiquem dourados e crocantes dos dois lados. Evite mexer demais para não desmanchar o empanado.

1. 1. • Retire os filés fritos e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Em seguida, transfira-os para um refratário médio.

1. 1. • Cubra cada filé com uma fatia de queijo muçarela e, em seguida, regue com o molho de tomate.

1. 1. • Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante. Este passo é crucial para o sucesso da sua Tilápia à Parmegiana.

1. 1. • Enquanto o peixe assa, prepare as batatas fritas. Em outra panela ou fritadeira, aqueça mais óleo. Frite as batatas pré-cozidas em palitos, em pequenas porções, até que estejam bem douradas e crocantes. Para batatas ainda mais crocantes, confira nossa dica de como fazer batata frita sequinha.

1. 1. • Retire as batatas, escorra-as em papel toalha e tempere com sal a gosto. Sirva imediatamente, acompanhando os suculentos filés de Tilápia à Parmegiana com Batata Frita. É uma combinação perfeita!

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você amou esta receita, que tal explorar outras opções deliciosas?

• • • Frango à Parmegiana Tradicional: Uma variação clássica que agrada a todos.

• • • Filé de Peixe Crocante na Airfryer: Uma opção mais leve e igualmente saborosa para preparar seu peixe.

• • • Batata Frita Caseira Perfeita: Aprenda a preparar o acompanhamento ideal com técnicas que garantem a crocância.