Tilápia Grelhada com Legumes: Uma Receita Leve e Deliciosa
Desfrute de uma refeição leve, nutritiva e incrivelmente saborosa com esta receita prática de Tilápia Grelhada com Legumes. Perfeita para um almoço ou jantar saudável, esta combinação equilibrada de peixe macio e vegetais crocantes vai conquistar seu paladar e o de toda a família. É uma opção que prova que comer bem pode ser fácil e delicioso!
Tempo: 45min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia (conheça os benefícios nutricionais deste peixe versátil)
- Suco de 1 limão siciliano
- 1 colher (café) de gengibre ralado
- Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde picado e azeite a gosto
- 7 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura em tiras cozida al dente
- 1 batata em cubos cozida al dente
- 100g de vagem cozida al dente
Modo de preparo:
- Comece temperando os filés de tilápia com o suco de limão siciliano, o gengibre ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por alguns minutos enquanto prepara os legumes.
- Em uma frigideira grande, derreta 4 colheres (sopa) da manteiga em fogo médio. Adicione o alho amassado e frite por cerca de 3 minutos, até perfumar.
- Junte a cenoura, a batata e a vagem, todos já cozidos al dente. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado. Refogue rapidamente por 2 a 3 minutos, apenas para misturar os sabores e aquecer os legumes. Reserve-os, mantendo-os aquecidos.
- Enquanto os legumes estão prontos, aqueça uma segunda frigideira em fogo médio e derreta a manteiga restante. Coloque os filés de tilápia e doure-os por aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e com uma crosta dourada apetitosa. Veja como preparar a receita da tilápia perfeita, crocante por fora e macia por dentro.
- Sirva os filés de tilápia grelhados sobre os legumes refogados. Polvilhe com mais cheiro-verde picado e regue com um fio de azeite antes de servir. Sua Tilápia Grelhada com Legumes está pronta para ser apreciada!
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