Tender Natal Molho Irresistível: O Toque Perfeito para Sua Ceia

Prepare-se para transformar sua ceia de Natal em um evento culinário memorável com nosso Tender Natal Molho Irresistível. Esta receita prática e saborosa garante um prato principal suculento e cheio de aromas, ideal para reunir a família e celebrar. Com um molho agridoce que realça o sabor do tender, você vai surpreender a todos sem complicação!

Ingredientes para o seu Tender Natal Molho Irresistível:

• • • 1 tender (aproximadamente 1 kg)

• • • 1 colher de sopa de cravo da Índia inteiro

• • • ½ xícara de chá de mel puro

• • • ¼ xícara de chá de mostarda dijon ou amarela

• • • ¼ xícara de chá de molho barbecue

• • • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga

• • • Frutas frescas para decoração (rodelas de abacaxi, laranja, uvas, cerejas)

• • • (Opcional) Sal a gosto e fatias de bacon para envolver

Como fazer o Tender Natal Molho Irresistível:

1. 1. Preparando o tender: Comece o preparo do seu Tender Natal Molho Irresistível retirando-o da embalagem. Com uma faca afiada, faça cortes quadriculares na superfície do tender, formando losangos. Esses cortes não só deixam o tender mais bonito, mas também permitem que o molho penetre e o sabor se aprofunde. Para uma explicação sobre a técnica de corte em carne, confira este guia. Não tenha receio de aprofundar um pouco os cortes!
      

1. 1. Aromatizando e fazendo o molho: Insira os cravos da Índia nas junções dos cortes quadriculares. Em uma tigela, misture o mel, a mostarda e o molho barbecue até obter um molho homogêneo e brilhante. Este é o segredo para o molho irresistível que dará nome ao seu Tender Natal Molho Irresistível!
      

1. 1. Assando a primeira etapa: Coloque o tender em uma assadeira, pincele generosamente com a margarina (ou manteiga) e, em seguida, regue todo o tender com o molho agridoce preparado. Embrulhe a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora. O aroma que começará a invadir sua cozinha já é um presságio do sucesso!
      

1. 1. Dourando o tender: Após 1 hora, retire o papel alumínio e continue assando o Tender Natal Molho Irresistível por mais 15 a 30 minutos, ou até que esteja bem dourado e caramelizado. Durante este tempo, regue o tender periodicamente com o molho que se acumulou na assadeira para garantir um sabor intenso e uma crosta perfeita.
      

1. 1. Finalização e serviço: Seu Tender Natal Molho Irresistível está pronto! Transfira para um prato de servir, decore com as frutas frescas – rodelas de abacaxi e laranja, uvas e cerejas – para um visual festivo. Sirva acompanhado de Arroz Natalino com Castanhas e uma Farofa de Bacon e Cenoura para uma refeição completa e deliciosa.
      

Sugestões de Outras Receitas para a Ceia:

Para complementar seu menu festivo e garantir uma variedade de sabores, confira também estas opções:

• • • Frango Assado Crocante

• • • Salada Tropical com Maionese

• • • Cheesecake de Frutas Vermelhas