Sushi de Pamonha Junino: Explosão de Sabor!

Sushi de Pamonha Junino: Sabor da Roça Flambado - receita deliciosa profissional - passo 3

Prepare-se para uma experiência gastronômica inovadora com o Sushi de Pamonha Junino: Explosão de Sabor!. Esta receita celebra a tradição das Festas Juninas de uma forma surpreendente e deliciosa, unindo o conforto da pamonha com a ousadia do queijo de coalho flambado e a doçura da paçoca. Perfeito para impressionar e encantar em qualquer ocasião festiva!

Sushi de Pamonha Junino: Sabor da Roça Flambado - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes para o seu Sushi de Pamonha Junino

- - 2 unidades de Pamonha fresca ou pré-cozida (doce). O milho, base da pamonha, é um alimento versátil que oferece benefícios nutricionais importantes.

- - 200g de Queijo de Coalho em fatias médias (aproximadamente 0,5 cm de espessura).

- - 1/2 xícara de Paçoca de amendoim esfarelada.

- - Opcional: Mel ou Melaço de Cana a gosto (para um toque extra de doçura).

- - Utensílio: Maçarico culinário.

Sushi de Pamonha Junino: Sabor da Roça Flambado - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo do Sushi de Pamonha Junino: Explosão de Sabor!

1. - Prepare a Pamonha: Se sua pamonha estiver fria, aqueça-a levemente para torná-la mais maleável e fácil de trabalhar. Com as mãos umedecidas ou uma colher, molde a pamonha em pequenos cilindros ou retângulos, no formato de nigiris de sushi. Reserve suas bases para o Sushi de Pamonha Junino.

1. - Fatie o Queijo de Coalho: Corte o queijo de coalho em fatias que tenham o tamanho ideal para cobrir as bases de pamonha que você preparou.

1. - Monte o Sushi de Pamonha: Com cuidado, coloque uma fatia do queijo de coalho sobre cada porção de pamonha moldada, formando o “nigiri junino”.

1. - Flambe o Queijo para a Explosão de Sabor: Este é o segredo para a verdadeira “Explosão de Sabor!”. Com um maçarico culinário, flambe a superfície do queijo de coalho rapidamente. Busque um dourado leve e bolhas que indicam a formação de uma deliciosa crostinha. Esta técnica não só adiciona sabor, mas também uma textura incrível ao seu Sushi de Pamonha. Se você é fã de queijo coalho, não deixe de conferir nossa receita de Espetinho de Queijo Coalho Grelhado!

1. - Finalize e Sirva o Sushi de Pamonha Junino: Assim que flambar, retire os sushis e, imediatamente, polvilhe a paçoca de amendoim esfarelada generosamente sobre o queijo ainda quente. Para um toque final e um equilíbrio perfeito, regue com mel ou melaço de cana, se desejar, como uma alternativa doce ao shoyu. Sirva seu Sushi de Pamonha Junino: Explosão de Sabor! ainda morno e aproveite essa maravilha criativa!