Suflê de Queijo: Receita Leve, Cremosa e Perfeita para Impressionar

Descubra o prazer de preparar um autêntico Suflê de Queijo, uma maravilha culinária que combina leveza por fora e uma cremosidade inigualável por dentro. Este prato clássico é a opção ideal para impressionar em um almoço especial, servir como acompanhamento sofisticado ou até mesmo como uma refeição leve e reconfortante. Prepare-se para uma experiência gastronômica que derrete na boca com este Suflê de Queijo irresistível!

Ingredientes para o Suflê de Queijo

• • • 3 unidades de ovo (gemas e claras separadas)

• • • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

• • • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• • • 1 xícara (chá) de queijo ralado (parmesão, muçarela ou outro de sua preferência)

• • • Tempero completo a gosto (sugestão: pitada de noz-moscada)

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino branca a gosto

• • • 1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de Preparo do Suflê de Queijo

1. 1. • Preaqueça o forno a 180°C. Unte um refratário médio com manteiga e polvilhe levemente com farinha de trigo. Reserve.

1. 1. • Em uma tigela grande e limpa, bata as claras em neve até ficarem firmes e brilhantes. Para garantir o ponto ideal das claras em neve, certifique-se de que a tigela e os batedores estejam completamente limpos e sem vestígios de gordura.

1. 1. • Com as claras em neve já incorporadas, adicione as gemas, uma a uma, batendo delicadamente após cada adição para manter a aeração.

1. 1. • Em seguida, junte a manteiga derretida, a farinha de trigo peneirada, o queijo ralado e os temperos (sal, pimenta-do-reino branca e a noz-moscada). Misture com cuidado, envolvendo os ingredientes sem perder a leveza da massa do Suflê de Queijo.

1. 1. • Por último, incorpore o creme de leite sem soro, misturando suavemente até obter uma massa homogênea e ainda aerada. Este passo é crucial para a textura final do seu Suflê de Queijo.

1. 1. • Despeje cuidadosamente a mistura no refratário untado. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 a 35 minutos, ou até que o Suflê de Queijo esteja dourado e bem crescido. Evite abrir o forno durante os primeiros 20 minutos para que o suflê não murche.

1. 1. • Sirva imediatamente para aproveitar toda a leveza, o volume e a cremosidade deste delicioso Suflê de Queijo.

Sugestões de Outras Receitas Deliciosas

Se você adorou a experiência de preparar este Suflê de Queijo, temos outras sugestões que certamente farão sucesso na sua cozinha. Experimente nosso saboroso Gratinado de Batata com Queijo para um acompanhamento robusto, ou o clássico Macarrão Gratinado, perfeito para um jantar reconfortante. E para os amantes de queijo que buscam um lanche rápido e delicioso, o Pão de Queijo de Liquidificador é uma excelente pedida!