Suflê de Cenoura Simples: Receita Leve e Saborosa

Aprenda a preparar um acompanhamento irresistível e nutritivo que vai transformar as suas refeições diárias. Este Suflê de Cenoura Simples combina a suavidade dos legumes com uma textura aerada e gratinada que agrada a toda a família.

Ingredientes

• • • 3 unidades de cenoura média frescas

• • • 1 colher (sopa) de margarina

• • • 1 xícara (chá) de creme de leite

• • • 1 tablete de caldo de carne

• • • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. 1. • O primeiro passo para o seu Suflê de Cenoura Simples é cozinhar as cenouras em água fervente até que fiquem bem macias, a ponto de serem espremidas facilmente.

1. 1. • Após o cozimento, escorra a água e amasse as cenouras com um garfo ou espremedor até obter um purê homogêneo.

1. 1. • Em um recipiente, misture bem a cenoura amassada com a margarina, o creme de leite e o caldo de carne esfarelado.

1. 1. • Transfira a mistura para um refratário untado, espalhando de forma uniforme para que o Suflê de Cenoura Simples asse por igual.

1. 1. • Salpique o queijo ralado sobre a superfície para garantir um acabamento perfeito.

1. 1. • Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para gratinar até que o topo esteja dourado.

1. 1. • Dica: Se você busca uma variação mais encorpada, experimente adicionar um pouco de queijo no meio da massa, como fazemos em nosso Suflê de Queijo.

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• • • Suflê de Legumes

• • • Cenoura Glaceada

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