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Suco de Maracujá Refrescante e Nutritivo
Nada como um suco de maracujá bem gelado para alegrar o dia! Com seu sabor tropical e levemente ácido, essa bebida é perfeita para dias quentes ou como acompanhamento de refeições leves. Além de delicioso, o suco de maracujá é rico em vitaminas A e C, que fortalecem o sistema imunológico e promovem uma pele saudável.
Ingredientes
3 unidades de maracujá (prefira os frutos maduros e firmes para um sabor mais intenso)
1 litro de água filtrada
4 colheres (sopa) de açúcar (ou adoçante natural a gosto)
Gelo a gosto
Modo de Preparo
1.
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Para evitar desperdício, use uma técnica simples: veja como extrair a polpa sem sujeira. Coloque a polpa no liquidificador.
2.
Bata a polpa no modo pulsar por 4 vezes, apenas para soltar as sementes. Em seguida, coe o suco em uma peneira fina para remover as sementes e fibras. Essa etapa garante um suco de maracujá mais suave e agradável.
3.
Devolva o suco coado ao liquidificador, adicione a água, o açúcar e bata rapidamente para misturar. Prove e ajuste o adoçante se necessário. Sirva imediatamente com gelo.
Dica:
Para uma versão ainda mais refrescante, experimente adicionar algumas folhas de hortelã ou um pouco de gengibre ralado. Se preferir um suco de maracujá mais cremoso, substitua parte da água por leite condensado ou iogurte natural.
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