Strogonoff de Frigideira: A Receita Perfeita para um Jantar Rápido e Saboroso!
Prepare um delicioso Strogonoff de Frigideira em minutos, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Esta versão simplificada combina a cremosidade clássica do strogonoff com a conveniência de ser feita em uma única panela, perfeita para o dia a dia. Surpreenda-se com a facilidade e o resultado incrível desta receita!
Ingredientes para o seu Strogonoff de Frigideira
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Azeite a gosto
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 colher (chá) de alho picado
- 300 gr de carne bovina picada na ponta de faca
- 1 tablete de caldo de carne (dissolvido em 3 xícaras de água quente)
- 2 unidades de tomate picado
- 100 gr de cogumelos frescos fatiados
- 1/2 xícara (chá) de catchup
- 1/4 xícara (chá) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de macarrão tipo talharim
Para finalizar:
- 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
Modo de Preparo do Strogonoff de Frigideira Rápido
- Em uma frigideira antiaderente funda com tampa, aqueça a manteiga e um fio de azeite. Adicione a cebola, o alho e a carne bovina. Refogue em fogo médio-alto até a carne ficar macia e levemente dourada.
- Acrescente os tomates picados e o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras de água quente. Mexa bem para incorporar.
- Junte os cogumelos fatiados, o catchup, a mostarda, o molho de soja (shoyu) e sal a gosto. Misture todos os ingredientes para incorporar os sabores e traga a mistura à fervura.
- Adicione o macarrão tipo talharim à frigideira. Certifique-se de que o macarrão esteja submerso no molho. Se necessário, adicione um pouco mais de água quente para cobrir o macarrão.
- Após a fervura, abaixe o fogo, tampe a frigideira e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, mexendo ocasionalmente para que o macarrão cozinhe por igual e não grude. Verifique a consistência do molho; se estiver muito seco, adicione mais água quente.
- Quando o macarrão estiver al dente e o molho encorpado, retire do fogo. Adicione o creme de leite sem soro e misture delicadamente por cerca de 3 minutos, apenas para aquecer e incorporar.
- Sirva o seu delicioso Strogonoff de Frigideira imediatamente, acompanhado de arroz branco ou batata palha. Para variar, experimente nosso Strogonoff de Frango Cremoso ou um saboroso Strogonoff de Camarão Rápido!
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