Strogonoff de Camarão Simples: Uma Receita Rápida e Irresistível
A Essência de um Strogonoff Perfeito
Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita de Strogonoff de Camarão Simples! Ideal para um jantar especial ou para surpreender a família sem complicação, este prato cremoso e irresistível é garantia de sucesso. Desfrute da combinação perfeita de camarões suculentos com um molho encorpado e delicioso, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes do seu Strogonoff de Camarão Simples
- 1 kg de camarão (limpo, fresco ou congelado, de sua preferência). Aprenda como limpar camarão corretamente para um melhor aproveitamento.
- 1 unidade de cebola média, picada finamente
- 1 colher (sopa) de óleo de soja (ou azeite, o suficiente para refogar)
- Alho a gosto (2-3 dentes picados)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 7g de mostarda (cerca de 1 colher de chá)
- 30g de ketchup (cerca de 1 colher de sopa)
- 1 tablete de caldo de camarão
- Champignon em conserva a gosto, fatiado (conheça os benefícios nutricionais do champignon)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (para temperar o camarão)
Modo de Preparo: Strogonoff de Camarão Simples em Poucos Passos
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem translúcidos e perfumados, sem queimar. Aprender a refogar corretamente é fundamental para realçar o sabor dos seus pratos.
- Acrescente o camarão limpo e temperado com sal e pimenta-do-reino. Refogue por cerca de 3-5 minutos, apenas até que os camarões mudem de cor e estejam rosados. Cuidado para não cozinhar demais, pois eles podem ficar borrachudos.
- Dissolva o tablete de caldo de camarão em um pouco de água quente (cerca de 50ml) e adicione à panela junto com a mostarda e o ketchup. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos para incorporar todos os sabores ao seu Strogonoff de Camarão Simples.
- Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite e o champignon fatiado. Misture delicadamente até obter um molho homogêneo e cremoso. Não leve ao fogo novamente após adicionar o creme de leite para evitar que ele talhe e para manter a cremosidade.
- Sirva seu delicioso Strogonoff de Camarão Simples imediatamente. Acompanha muito bem arroz branco e batata palha ou batata frita caseira para uma experiência completa e saborosa.
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