Strogonoff de Camarão Fácil: O Sabor Delicioso em Minutos!
Prepare-se para uma explosão de sabores com este Strogonoff de Camarão Fácil! Uma receita prática e incrivelmente deliciosa, perfeita para impressionar sem passar horas na cozinha. Desfrute de um prato cremoso e irresistível que agrada a todos, ideal para um almoço especial ou um jantar rápido.
Ingredientes para o seu Strogonoff de Camarão Fácil
- 450 g de camarão pré-cozido (ou fresco, limpo e descascado)
- 250 ml de leite de coco light
- Suco de 1 limão (para lavar o camarão e temperar)
- 6 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 cebola grande, picada finamente
- 1 tomate grande, picado sem sementes
- 1 pimentão vermelho pequeno, em tiras finas ou cubos
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga para refogar
Como Preparar seu Strogonoff de Camarão Fácil Passo a Passo
- Preparo do Camarão: Lave os camarões com o suco de meio limão para remover impurezas e realçar o sabor. Reserve os camarões enquanto prepara a base do molho para o seu Strogonoff de Camarão Fácil.
- Refogado Base: Em uma panela média, aqueça o azeite ou a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Em seguida, acrescente o alho picado e doure por cerca de 1 minuto, liberando seus aromas.
- Adicionar o Camarão: Junte os camarões à panela e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo sempre, até que fiquem rosados e firmes. É crucial não cozinhar demais o camarão para que não fiquem borrachudos.
- Molho Cremoso: Adicione o molho de tomate e o leite de coco. Misture bem todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Esta combinação cria a base rica e cremosa do seu Strogonoff de Camarão Fácil.
- Finalização: Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que o molho engrosse ligeiramente. Adicione o pimentão vermelho picado e misture. Cozinhe por mais 2 minutos para que o pimentão amoleça, mas mantenha sua textura.
- Sirva: Retire do fogo e sirva imediatamente o seu delicioso Strogonoff de Camarão Fácil acompanhado de arroz branco soltinho e batata palha crocante. É a combinação perfeita para uma refeição completa e memorável.
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