Sopa de Carne Louca: Tão Perfeita Quanto o Lanche
Apresentamos a Sopa de Carne Louca: tão perfeita quanto o lanche! Prepare-se para uma experiência culinária que redefine o conceito de sopa. Com o sabor irresistível da carne louca, esta receita é a combinação ideal de conforto e sabor, perfeita para aquecer seus dias e surpreender seu paladar.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne bovina cozida e desfiada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 litros de água
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- 1 xícara (chá) de batata em cubos
- 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
- 1 xícara (chá) de ervilha congelada
- 1/2 pacote de macarrão tipo conchinha (250g)
- Sal e salsa picada a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, em fogo alto, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho picados por cerca de 3 minutos, até ficarem translúcidos e aromáticos.
- Junte a carne bovina desfiada, o extrato de tomate, a água e o cubo de caldo de carne. Misture bem para incorporar todos os sabores.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Este tempo permitirá que a carne absorva o sabor do caldo e do molho.
- Acrescente a cenoura, vagem, batata e abobrinha em cubos. Continue cozinhando por mais 10 minutos, ou até que os legumes estejam macios, mas ainda firmes. Eles adicionam um toque de frescor e nutrientes à sua Sopa de Carne Louca.
- Adicione o macarrão tipo conchinha e a ervilha congelada. Cozinhe até o macarrão ficar al dente, o que geralmente leva entre 7 a 10 minutos, dependendo do tipo.
- Tempere com sal a gosto e adicione a salsa picada fresca. Misture delicadamente e sirva a sua Sopa de Carne Louca: tão perfeita quanto o lanche, imediatamente para aproveitar o máximo do sabor e do calor reconfortante.
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