Sobremesas especiais para o Dia dos Namorados

Surpreenda quem você ama com sabores inesquecíveis e momentos de puro romantismo na cozinha. Estas sobremesas especiais para o Dia dos Namorados foram selecionadas para garantir um final perfeito para o seu jantar romântico, unindo praticidade e sofisticação.

1. Morangos trufados

Morangos trufados – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min (+2h de geladeira) | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• • • 3 xícaras (chá) de morangos (aproveite os benefícios nutricionais do morango para uma sobremesa mais saudável)

• • • 1 colher (sopa) de margarina

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado

• • • 1 colher (sopa) de maisena

• • • 2 xícaras (chá) de leite

• • • 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

1. 1. • Lave os morangos e seque bem. Arrume os morangos em um prato e reserve.

1. 1. • Coloque em uma panela a margarina, o leite condensado e a maisena dissolvida no leite. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire e deixe esfriar.

1. 1. • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, acrescente o creme de leite e misture bem até formar uma ganache lisa.

1. 1. • Coloque o creme branco já frio por cima dos morangos e finalize com o creme de chocolate.

1. 1. • Leve à geladeira por 2 horas. Essa é uma das mais clássicas sobremesas especiais para o Dia dos Namorados.

2. Mousse com biscoito

Mousse com biscoito – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+1h de geladeira) | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• • • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 lata de creme de leite

• • • 1 colher (chá) de essência de baunilha

• • • 2 claras em neve

• • • 1 pacote de biscoito recheado de chocolate (140g)

• • • Cobertura para sorvete sabor chocolate a gosto

Modo de preparo

1. 1. • Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.

1. 1. • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a gelatina e a baunilha por 3 minutos. Transfira para uma tigela.

1. 1. • Incorpore as claras em neve delicadamente ao creme para manter a leveza.

1. 1. • Pique os biscoitos grosseiramente.

1. 1. • Em taças individuais, alterne camadas de creme e biscoito, finalizando com o creme.

1. 1. • Leve à geladeira por 1 hora e sirva com a cobertura. Se você gosta de texturas, experimente também nossa receita de Palha Italiana.

3. Bananas flambadas ao suco de laranja

Bananas flambadas – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: médio

Ingredientes

• • • 6 bananas maduras

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar ou mel

• • • 5 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1/2 xícara (chá) de rum

• • • 1 xícara (chá) de suco de laranja

• • • Casca de 1 laranja ralada

• • • 1/4 de xícara (chá) de suco de limão

• • • 1 e 1/2 caixa de creme de leite

• • • Canela em pó (opcional)

Modo de preparo

1. 1. • Corte as bananas em 4 pedaços. Derreta a manteiga em uma frigideira grande e doure as bananas.

1. 1. • Salpique o açúcar ou mel e vire-as até que fiquem caramelizadas.

1. 1. • Para elevar o nível das suas sobremesas especiais para o Dia dos Namorados, utilize a técnica culinária de flambar: adicione o rum e incline levemente a frigideira para o fogo (com cuidado!).

1. 1. • Após as chamas apagarem, adicione os sucos e a casca de laranja. Cozinhe por 3 minutos.

1. 1. • Sirva com creme de leite e canela. Esta receita combina perfeitamente com um Petit Gâteau de acompanhamento.

4. Grand Gateau

Grand Gateau – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 25min | Rendimento: 2 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• • • 2 ovos e 2 gemas

• • • 3 colheres (sopa) de açúcar

• • • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

• • • 250g de chocolate meio amargo derretido

• • • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

• • • Sorvete de creme, castanhas e morangos para decorar

Modo de preparo

1. 1. • Bata os ovos, gemas, açúcar e farinha por 1 minuto. Misture o chocolate e a manteiga.

1. 1. • Divida em forminhas untadas com chocolate em pó.

1. 1. • Leve ao forno alto preaquecido por apenas 7 minutos para manter o centro cremoso.

1. 1. • Sirva quente com um picolé ou bola de sorvete mergulhado no centro. É uma das mais românticas sobremesas especiais para o Dia dos Namorados.

5. Bombom de morango na travessa

Bombom na travessa – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min (+30min de geladeira) | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• • • 1 e 1/2 lata de leite condensado

• • • 6 colheres (sopa) de achocolatado de morango

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 caixa de creme de leite

• • • 2 caixas de morangos picados

• • • Ganache: 250g de chocolate meio amargo e 1/2 xícara de creme de leite

Modo de preparo

1. 1. • Cozinhe o leite condensado, o achocolatado e a manteiga até desgrudar levemente da panela. Misture o creme de leite e deixe esfriar.

1. 1. • No refratário, coloque os morangos, cubra com o creme rosa e leve à geladeira.

1. 1. • Finalize com a ganache de chocolate e decore com morangos inteiros.

6. Brownie de creme de avelã com nozes

Brownie de creme de avelã com nozes – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 45min | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• • • 250g de chocolate meio amargo picado

• • • 5 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 xícara (chá) de creme de avelã

• • • 6 ovos

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

• • • 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

1. 1. • Derreta o chocolate com a manteiga. Adicione o creme de avelã, os ovos, o açúcar, as nozes e a farinha.

1. 1. • Por último, misture o fermento delicadamente.

1. 1. • Asse em forno médio por cerca de 30 minutos. O brownie deve ficar úmido por dentro.

1. 1. • Sirva com sorvete para fechar sua lista de sobremesas especiais para o Dia dos Namorados com chave de ouro.

Veja também estas receitas relacionadas:

• • • Fondue de Chocolate

• • • Torta de Morango

• • • Mousse de Chocolate