Sequilhos de Leite Condensado: Receita Tradicional que Derrete na Boca

Aprenda a preparar os clássicos sequilhos, biscoitos leves e crocantes que são a companhia ideal para um café fresquinho. Esta receita é extremamente simples de fazer e utiliza poucos ingredientes para criar uma textura delicada que desmancha no paladar.

Ingredientes Necessários

• • • 1 colher (sopa) de margarina

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 3 gemas de ovo (veja os principais benefícios nutricionais do ovo para sua saúde)

• • • 500g de amido de milho de boa qualidade

Modo de Preparo Passo a Passo

1. 1. • Em um recipiente grande, misture bem a margarina, o leite condensado e as gemas. Vá adicionando o amido de milho aos poucos, amassando com as mãos até obter uma massa de sequilhos lisa, homogênea e que não grude mais nos dedos.

1. 1. • Comece a modelar pequenas bolinhas com a massa, mantendo um tamanho uniforme para que assem por igual.

1. 1. • Disponha as bolinhas em uma assadeira. Note que não é preciso untar o tabuleiro, pois a base amanteigada da receita evita que os biscoitos grudem.

1. 1. • Utilize um garfo para pressionar levemente o topo de cada bolinha, criando os tradicionais frisos decorativos. Essa técnica culinária simples garante o visual clássico do doce.

1. 1. • Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

1. 1. • O segredo para sequilhos perfeitos é não deixar dourar na parte de cima; eles devem sair do forno ainda branquinhos, apenas com a base levemente corada. Se você gosta de receitas práticas, experimente também fazer um delicioso Biscoito Amanteigado.

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• • • Biscoito de Nata

• • • Bolinho de Chuva

• • • Pão de Mel