Sanduíche à Francesa

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 1/2 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Sal a gosto

Noz-moscada a gosto

6 discos de pullman rap10

1 1/2 xícaras (chá) de presunto magro picado(s)

1 1/2 xícaras (chá) de queijo prato ralado(s)

1. Em uma panela, derreta a manteiga e misture a farinha de trigo. Abaixe o fogo e junte o leite, mexendo sempre até engrossar. Adicione o queijo ralado, sal e noz-moscada. Reserve.
2. Recheie os discos de rap 10 com o presunto e o queijo prato. Dobre ao meio e leve à frigideira para dourar dos dois lados e derreter o queijo.
3. Sirva os sanduíches cobertos com o molho de parmesão quente.
4. Tempo de Preparo: 20 minutos.