Salpicão tradicional com bacon para qualquer ocasião

Esta receita de Salpicão tradicional com bacon para qualquer ocasião é a escolha perfeita para quem busca um acompanhamento prático, refrescante e cheio de sabor. Combinando a crocância do bacon com a cremosidade da maionese, este prato fica pronto em poucos minutos e agrada a todos os paladares.

Ingredientes para o seu salpicão

• • • 150g de bacon picado

• • • 1 maçã verde picada (aproveite os benefícios da maçã verde para uma digestão mais leve)

• • • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

• • • 2 batatas médias cortadas em cubos e cozidas

• • • 1 cenoura grande ralada (saiba mais sobre o valor nutricional da cenoura)

• • • 1/2 xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes

• • • 1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes

• • • 1 talo de salsão (aipo) picado finamente

• • • 1 pote de maionese (250g)

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Folhas de alface frescas para decorar

Modo de Preparo passo a passo

1. 1. • Comece fritando o bacon picado em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Utilize a própria gordura do bacon para dourar até que fique bem crocante. Escorra em papel absorvente e reserve.

1. 1. • Em um recipiente grande, combine o frango desfiado, a batata cozida, a cenoura ralada, a maçã verde e o salsão.

1. 1. • Adicione as uvas-passas brancas e pretas, que garantem o equilíbrio agridoce clássico do Salpicão tradicional com bacon para qualquer ocasião.

1. 1. • Incorpore a maionese delicadamente até que todos os ingredientes estejam envolvidos. Se você prefere um toque mais rústico, pode aprender como fazer maionese caseira para usar na receita.

1. 1. • Tempere com sal a gosto e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para que o prato fique bem gelado e os sabores se intensifiquem.

1. 1. • Para servir, forre uma travessa com as folhas de alface, disponha o salpicão e finalize polvilhando o bacon crocante por cima. Esta dica evita que o bacon murche antes do consumo.

Para deixar sua refeição ainda mais completa, você pode servir este prato junto com uma deliciosa Maionese de Legumes ou preparar um Arroz à Grega bem soltinho.

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