Salpicão de Atum: Leve, Saboroso e Perfeito para Qualquer Ocasião
Descubra a praticidade e o sabor inconfundível do Salpicão de Atum, uma receita que combina frescor e cremosidade em cada garfada. Ideal para um almoço rápido, um jantar leve ou como acompanhamento em sua refeição, este salpicão é uma opção saudável e deliciosa que agrada a todos. Prepare-se para uma experiência culinária refrescante e cheia de nutrientes!
Ingredientes para o seu Salpicão de Atum
- 1 unidade de maçã em cubos com casca (para um toque crocante e doce)
- 1/2 xícara (chá) de salsão picado finamente
- 3 colheres (sopa) de uva passa (opcional, para um contraste agridoce)
- 2 colheres (sopa) de mostarda (preferencialmente dijon, para um sabor mais sofisticado)
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem orgânico (de boa qualidade, para um aroma e sabor superiores)
- 1 unidade de cenoura ralada grossa
- 1 lata de atum sólido em óleo (escorra o excesso, mas use um pouco do óleo para umedecer)
- 200 gr de iogurte grego natural (sem açúcar, para a base cremosa e leve)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto (para um tempero sutil e aromático)
Modo de Preparo do Salpicão de Atum
- Em uma tigela média, combine o iogurte grego, o azeite extra virgem orgânico e a mostarda. Misture bem até obter um molho homogêneo e reserve. Este será o molho cremoso do nosso Salpicão de Atum.
- Em outra tigela maior, adicione as uvas passas, o salsão picado, a maçã em cubos, a cenoura ralada e o atum (com um pouco do seu óleo para garantir suculência). Misture delicadamente todos esses ingredientes.
- Despeje o molho de iogurte reservado sobre a mistura de atum e vegetais. Com uma espátula ou colher, envolva todos os ingredientes de maneira uniforme para que o sabor se distribua por todo o Salpicão de Atum.
- Finalize o seu delicioso Salpicão de Atum temperando com sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Prove e ajuste os temperos se necessário. Sirva gelado para realçar o frescor!
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