Salpicão de Requeijão Cremoso: Receita Rápida e Perfeita para Festas
O Salpicão de requeijão é uma versão moderna e incrivelmente saborosa do clássico salpicão brasileiro, trocando a maionese tradicional pela cremosidade suave do requeijão. Esta receita vibrante, repleta de frango, queijos e frutas, é ideal para acompanhar churrascos, ceias ou para um almoço leve e refrescante.
Ingredientes Necessários para o Salpicão de Requeijão
- 1 unidade de peito de frango, cozido, temperado e frango desfiado
- 300 g de presunto magro cortado em cubinhos
- 400 g de mussarela cortada em cubinhos
- 3 unidades de cenoura ralada (confira os benefícios da cenoura e maçã)
- 2 unidades de maçã picadinhas
- 100 g de uva passa (opcional, ajustável ao seu paladar)
- 200 g de batata palha
- 1 lata de milho em conserva (escorrido)
- 250 g de requeijão cremoso (em temperatura ambiente para facilitar a mistura)
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Salpicão de Requeijão (Passo a Passo)
- Preparação da Cenoura: Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure levemente os 2 dentes de alho picados. Adicione a cenoura ralada e refogue por cerca de 3 a 5 minutos. Este processo amacia a cenoura e adiciona um toque aromático especial à sua receita de salpicão. Reserve.
- Mistura dos Sólidos: Em um recipiente grande que será utilizado para servir, coloque o frango desfiado, o presunto em cubinhos, a mussarela e o milho em conserva.
- Inclusão dos Aromas e Frutas: Junte a cenoura refogada com alho e a maçã picada. Adicione as uvas passas (se desejar) e misture tudo cuidadosamente para que os ingredientes se integrem.
- Adoção da Cremosidade: Por último, incorpore o requeijão cremoso à mistura, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam completamente envolvidos e o salpicão esteja homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta do reino, se necessário.
- Refrigeração e Serviço: Leve o Salpicão de requeijão à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir. A batata palha deve ser adicionada apenas imediatamente antes de servir para manter a crocância, garantindo a textura perfeita para este prato.
Combine Este Salpicão de Requeijão com Outras Delícias
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