Como Fazer Salmão Perfeito: Leve, Saboroso e Saudável
Desvende os segredos para Como Fazer Salmão que impressiona! Esta receita simples e direta realça o sabor natural do peixe, transformando uma refeição comum em uma experiência gastronômica deliciosa e nutritiva. Prepare-se para saborear um salmão suculento e cheio de sabor, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 kg de salmão fresco em postas ou filés
- Sal a gosto
- 1 unidade de limão (suco e raspas)
- 3 dentes de alho picados finamente
- Casca de limão (raspas) a gosto
- Pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
- Molho vinagrete a gosto (para servir)
Modo de Preparo
- Comece temperando as postas ou filés de salmão. Em um recipiente, distribua o sal, o suco de limão, o alho picado e as raspas de limão por toda a superfície do peixe. Finalize com a pimenta-do-reino branca. Deixe o salmão marinar por, no mínimo, 1 hora na geladeira para que os sabores se incorporem bem, garantindo um resultado delicioso ao Como Fazer Salmão.
- Preaqueça uma grelha ou chapa em fogo médio-alto. Unte levemente com um fio de azeite. Coloque as postas de salmão na grelha e asse até que fiquem douradas e cozidas por completo, o que deve levar cerca de 5-7 minutos de cada lado, dependendo da espessura do peixe. Para um peixe mais crocante por fora e macio por dentro, evite virar constantemente. Se preferir assar no forno, preaqueça a 200°C e asse por 15-20 minutos.
- Sirva imediatamente o seu salmão grelhado com um molho vinagrete fresco, que complementa perfeitamente o sabor do peixe. Esta é uma ótima maneira de desfrutar de Como Fazer Salmão de forma leve e saborosa.
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