Salada Tropical de Frango
A Salada Tropical de Frango é a opção perfeita para quem busca uma refeição leve, refrescante e nutritiva em dias quentes. Esta combinação equilibrada de proteínas, fibras e o toque doce das frutas garante um sabor único e sofisticado ao seu cardápio diário.
Ingredientes
- 8 folhas de alface americana lavadas e rasgadas
- 100 gr de peito de frango cortado em tiras finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 xícara (chá) de melão picado em cubos pequenos
- 1/2 xícara (chá) de uva passa branca
- 1/2 pote de iogurte grego natural
- 1/2 limão espremido
- 1 colher (café) de curry em pó
Modo de Preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e grelhe as tirinhas de frango até que fiquem bem douradas. Se você prefere carnes com temperos mais intensos, confira nossa técnica na receita de Frango ao Curry.
- Para preparar o molho cremoso da sua Salada Tropical de Frango, misture em um recipiente o iogurte grego, o suco de limão e o curry até obter uma emulsão homogênea. O uso do curry, além de trazer cor, oferece diversos benefícios antioxidantes.
- Em uma saladeira grande, disponha as folhas de alface americana como base.
- Adicione o melão picado, as uvas passas e as tiras de frango grelhadas sobre as folhas.
- Na hora de servir a Salada Tropical de Frango, regue generosamente com o molho de iogurte e curry. Esta receita harmoniza muito bem como acompanhamento para um Arroz com Legumes bem soltinho.
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