Salada Patinho com Lentilha e Mostarda (Refrescante!)
Transforme sua refeição com esta deliciosa e nutritiva Salada Patinho com Lentilha e Mostarda (Refrescante!). Perfeita para quem busca uma opção leve e completa, esta receita é rica em proteínas e fibras, ideal para um almoço energizante ou um jantar sem culpa. Prepare-se para um festival de sabores e texturas que vai revigorar seu paladar!
Ingredientes para a Salada Patinho com Lentilha e Mostarda
- 500g de Carne Moída de Patinho Swift (uma carne magra e saborosa)
- 1 xícara de lentilha cozida (um superalimento rico em fibras e proteínas)
- 2 cenouras médias raladas
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon (para um toque picante e sofisticado no vinagrete)
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo da sua Salada Patinho com Lentilha e Mostarda (Refrescante!)
- Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio. Adicione a Carne Moída de Patinho Swift e refogue até que esteja cozida e bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto. O patinho é uma excelente opção por ser um corte magro, ideal para esta Salada Patinho com Lentilha e Mostarda.
- Enquanto a carne esfria, em uma tigela grande, misture a lentilha cozida, a cenoura ralada, a cebola roxa picada e a salsinha picada.
- Adicione a Carne Moída de Patinho Swift já refogada e fria à tigela com os demais ingredientes e misture delicadamente, garantindo que tudo se incorpore.
- Em um recipiente pequeno, prepare o vinagrete. Misture 1 colher de sopa de azeite, a mostarda Dijon, o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Bata bem com um garfo ou fouet para emulsionar e criar o molho perfeito para sua salada.
- Regue a Salada Patinho com Lentilha e Mostarda com o vinagrete preparado e misture bem para que todos os sabores se entrelacem.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Este tempo é crucial para que os sabores se incorporem e a Salada Patinho com Lentilha e Mostarda fique ainda mais gostosa e verdadeiramente refrescante.
- Sirva a salada fria e desfrute de uma refeição leve e cheia de sabor! Para uma variação, você pode adicionar folhas verdes frescas como rúcula ou alface.
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