Salada com Morangos ao Molho de Cream Cheese
Esta refrescante Salada com Morangos ao Molho de Cream Cheese é a escolha perfeita para quem busca um acompanhamento sofisticado, leve e equilibrado. A combinação da crocância da alface com a doçura da fruta e a cremosidade do queijo cria uma experiência gastronômica única e surpreendente para o paladar.
Ingredientes
- 1 pé de alface americana
- 250g de morangos frescos cortados ao meio (ricos em vitamina C e antioxidantes)
- 200g de cream cheese original
- 1 xícara (chá) de leite integral (aproximadamente)
- 25g de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de maionese
- Sal ou tempero completo a gosto
- Parmesão ralado extra para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Inicie o preparo da sua Salada com Morangos ao Molho de Cream Cheese higienizando bem as folhas. É essencial lavar corretamente os vegetais e secá-los completamente para que o molho adira melhor.
- Rasgue as folhas de alface com as mãos em pedaços médios e acomode-as em uma travessa bonita ou prato de servir.
- Distribua os morangos por cima das folhas de forma harmoniosa.
- Para o molho, coloque no liquidificador o cream cheese, a maionese, o parmesão e o tempero. O segredo da textura está em saber como atingir o ponto ideal de molhos cremosos, adicionando o leite aos poucos enquanto bate.
- Assim que o molho estiver homogêneo e aveludado, faça um teste de sabor e corrija o sal se necessário.
- Regue a Salada com Morangos ao Molho de Cream Cheese com parte do creme e, se desejar, finalize polvilhando um pouco mais de parmesão por cima.
- Sirva o restante do molho em uma molheira à parte. Se você gosta de variações refrescantes, experimente também nossa Salada de Alface com Molho de Mel e Mostarda.
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