Salada de Macarrão Parafuso
Prepare-se para uma explosão de sabor e frescor com esta incrível Salada de Macarrão Parafuso! Perfeita para um almoço leve, um acompanhamento no churrasco ou um jantar descontraído, esta receita é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Descubra como transformar ingredientes simples em uma salada irresistível, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1/2 pacote de fusilli (macarrão parafuso)
- 1 lata de atum sólido em óleo, escorrido
- 1 lata de creme de leite (com ou sem soro, conforme preferência)
- 1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem
- 1/2 maço de salsinha fresca, picada finamente
- 1 unidade de cebola pequena, picada finamente
- 3 dentes de alho, amassados ou picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca moída na hora, a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão parafuso al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra muito bem e, para parar o cozimento e garantir que a Salada de Macarrão Parafuso fique com uma textura perfeita, passe o macarrão por água fria. Deixe esfriar completamente.
- Enquanto o macarrão esfria, prepare o molho cremoso. Em uma travessa grande, adicione o atum sólido escorrido, o creme de leite, o azeite, a salsinha picada, a cebola finamente picada, o alho amassado, sal, pimenta-do-reino branca e orégano a gosto. Misture bem todos os ingredientes até obter um molho homogêneo e bem temperado.
- Quando o macarrão estiver frio, adicione-o à travessa com o molho. Mexa cuidadosamente com uma espátula para envolver todo o macarrão com o creme, evitando que os fusilli se quebrem. Garanta que cada pedaço da sua Salada de Macarrão Parafuso esteja perfeitamente coberto pelo molho.
- Prove e ajuste os temperos, se necessário. Um toque extra de azeite ou pimenta pode realçar ainda mais o sabor.
- Transfira a Salada de Macarrão Parafuso para uma travessa refratária bonita (de preferência redonda para uma apresentação clássica e convidativa). Enfeite com um galhinho de salsinha fresca ou folhas de manjericão.
- Leve para gelar por, no mínimo, 30 minutos antes de servir. Uma salada bem gelada é essencial para um sabor delicioso e refrescante!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você adorou a praticidade e o sabor desta Salada de Macarrão Parafuso, confira também outras opções refrescantes e cheias de sabor para o seu cardápio:
