Salada de folhas com queijo: acrescente elegância ao cardápio
Desfrute de uma explosão de frescor e sabor com esta maravilhosa salada de folhas com queijo: acrescente elegância ao cardápio de forma simples e deliciosa. Perfeita para qualquer refeição, esta receita leve e nutritiva combina a crocância das folhas com a cremosidade de diversos queijos, transformando um prato básico em uma experiência gastronômica memorável. Prepare-se para impressionar com esta opção vibrante e fácil de fazer.
Tempo, Rendimento e Dificuldade
- Tempo: 20min
- Rendimento: 8 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para a Salada:
- 1/2 maço de alface americana lavada e picada
- 1/2 maço de rúcula lavada e picada
- 1/2 maço de agrião em buquês
- 1/2 maço de alface roxa lavada e picada
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
Para o Molho:
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esmigalhado
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão)
Modo de Preparo
- O primeiro passo para a sua salada de folhas com queijo: acrescente elegância ao cardápio é preparar o molho. Em um recipiente de vidro com tampa, adicione o requeijão cremoso, o queijo gorgonzola esmigalhado, o vinagre, o azeite e o sal. Junte também as ervas frescas picadas. Feche bem e agite vigorosamente até obter um molho homogêneo e cremoso. Reserve.
- Em uma bela travessa ou bowl grande, distribua as folhas lavadas e picadas: alface americana, rúcula, agrião e alface roxa. Para garantir o frescor e aproveitar todos os benefícios das folhas, certifique-se de que estão bem secas antes de montar.
- Espalhe os cubos de queijo muçarela uniformemente sobre as folhas, adicionando um toque de cremosidade à sua salada.
- Pouco antes de servir, regue generosamente a salada de folhas com queijo: acrescente elegância ao cardápio com o molho preparado. Sirva imediatamente para garantir a crocância das folhas. Para uma refeição ainda mais completa, experimente combiná-la com um delicioso Wrap de Frango com Salada.
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